「食材」魔芋跟它很搭配，营养丰盛味道好，做法简单热量低食材

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魔芋如今也是一款十分的的人都会经常食用的常见普遍的食材了，魔芋的价格还是十分的便宜的，所以会有很多的人把魔芋买回去到家里自己动手烹饪成可口美味的菜肴端上饭桌来跟家人们一起分享，魔芋的口感细腻软嫩味道清香可口，是许多人都十分爱吃的一道食材，魔芋中所蕴藏的营养价值也是十分的丰盛的，富含微量物质和膳食纤维，常吃魔芋可以给身体带来刮走油脂、润便通肠等等的功效，可以给身体带来很多的帮助，而今天要推荐给大家的这一款魔芋的烹饪方法是十分的家常的，用魔芋搭配上鸭肉来一起烹饪，名字叫做魔芋焖鸭，做法也是非常的轻松简单，营养和口味都是十分的优秀的，那么现在就来仔细的给大家说一下这一道魔芋焖鸭的烹饪步骤和细节吧。
在正式开始这一道魔芋烧鸭的烹饪过程之前，需要先提前动手把这道魔芋烧鸭在烹饪的过程里所需要使用到的调味品和材料全部都给准备完全，准备魔芋、豆瓣酱、白砂糖、料酒、花椒、青辣椒、鸭肉、桂皮、食盐、食用油、生抽、八角、胡椒粉和蚝油，将这道魔芋焖鸭要用到的调味品和材料都给准备好了之后，我们就可以动手开始这一道魔芋焖鸭的烹饪步骤了。
第一步先将鸭肉来动手进行一下处理，用清水将鸭肉给仔细的冲洗完成了后，将鸭肉给放入到盆里，往盆里倒入清水没过鸭肉，然后放置在一边放置上六十分钟上下，每隔二十分钟需要将盆里的清水来进行一次更换，六十分钟就需要更换三次清水，接着等时间到了后将鸭肉给取出来放入到锅里，把清水倒入锅中没过鸭肉，把火候调成大火来熬煮到滚了后，继续熬煮上三分钟上下就可以将鸭肉给取出来晾干水分放入到碟子里等下再来使用了。
第二步把魔芋来动手给进行一下处理，将魔芋用清水给冲洗完成了后，把魔芋的水分给晾干然后切成魔芋条，接着把清水给倒入到锅里给烧到滚了后，将魔芋条给放进锅里煮，煮上大约三到四分钟后，就可以把墨鱼条沥干水分给取出来到碟子里等下再来使用了。
【「食材」魔芋跟它很搭配，营养丰盛味道好，做法简单热量低】第三步将锅子给烧干水分并且烧热了后，将食用油给放进锅里给烧到滚，接着将桂皮、生姜片、八角和花椒全部倒进锅里开始煸炒，煸炒的香味都开始散发出来了的时候，就可以将鸭肉块也放进锅里来煸炒了，煸炒到鸭子的颜色开始变焦黄了的时候，将豆瓣酱、生抽、料酒一起倒入锅里均匀的煸炒，接着倒入清水后盖上锅盖焖上十五分钟，第四步等时间到了就可以把青辣椒块、蚝油、胡椒粉、食盐放进锅里来煸炒了，煸炒到锅里的食材全部都熟透了后，就可以直接倒入盘子里开动了。