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最明目的不是胡萝卜 ， 而是它 ， 隔三差五做给孩子吃 ， 慢慢摘掉眼镜 。 很多家长为了保护孩子的视力 ， 常给孩子吃胡萝卜 。 可是 ， 胡萝卜中的维生素不容易被人体吸收 ， 效果并不好 。 今天 ， 小编为大家推荐一种对眼睛好的食物 ， 它就是龙利鱼 。 龙利鱼中含有的脂肪酸 ， 能够保护眼睛 ， 缓解眼部干涩疲劳 ， 而且吸收利用率高 。 我常做龙利鱼给孩子吃 ， 今天 ， 向大家推荐一种龙利鱼的新吃法 ， “糖醋龙利鱼丸” 。 这菜酸酸甜甜 ， 鲜香营养 ， 孩子一口一个 ， 特别喜欢吃 。 感兴趣的朋友 ， 快来试一试吧！
独家私房菜糖醋龙利鱼丸
By W谦儿
【「胡萝卜」最明目的不是胡萝卜，而是它，隔三差五做给孩子吃，慢慢摘掉眼镜】配料：
龙利鱼 两块、鸡蛋 一个、料酒 两勺、生抽 两勺、白糖 三勺、香醋 四勺、玉米淀粉 适量、精盐 适量、橄榄油 一勺
烹饪步骤：
1.龙利鱼洗净 ， 剁碎
2.剁成鱼茸
3.放容器内 ， 加料酒
4.加白胡椒粉
5.加生抽
6.加生姜粉
7.加盐
8.加一个鸡蛋
9.加玉米淀粉
10.加橄榄油
11.顺一个方向搅拌上劲儿
12.起锅烧油
13.七成热关小火把鱼肉用小勺弄成圆球状放进油锅炸
14.炸到金黄状

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