小可逛吃逛吃|为什么街边烤鸭却只要18元，这样的烤鸭能吃吗？，一只活鸭卖50元一只活鸭卖50元

一只活鸭卖50元，为什么街边烤鸭却只要18元，这样的烤鸭能吃吗？现如今大家的生活条件已经是越来越好了，在平时的时候其实对自己的衣食住行就格外的注意，当然最重视的就是自己的饮食质量了，他们在平时吃东西的时候要求会越来越高，不仅要求吃新鲜的，同时也要吃好吃的健康的，当然我们在吃这些食物的时候就会比较注重这个食材的选择，毕竟只有食材健康了，我们做出来的食物才会更健康。那么在平时的时候，相信很多人都是非常喜欢吃烤鸭的，尤其是在街上逛街的时候，总是会看到一些烤鸭店里面挂着烤的金黄酥脆的烤鸭，特别的吸引人，可是我们也发现了，在菜市场上面一只活鸭卖50块钱，为什么街边的烤鸭就只要18元呢？这样的烤鸭能吃吗？

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【小可逛吃逛吃|为什么街边烤鸭却只要18元，这样的烤鸭能吃吗？，一只活鸭卖50元】其实对于很多人来说，他们在平时的时候去菜市场买菜中，是会看到一些卖活鸡活鸭的商贩，那么对于这些卖活鸭的商贩，他们在卖这种活的鸭子的时候总是卖到50块钱一只，甚至会更高的一个价格，那么对于这样的一只活的鸭子确实是价格比较昂贵了，毕竟如果我们在经过炮制制作的话，其实价格就会更昂贵一点，可是为什么我们在街边逛街的时候，发现街边的烤鸭就只要18块钱的，那么这种18块钱一只的烤鸭到底能不能吃呢？

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其实对于这样的一个问题，是很多人都一直都想要问的，实际上对于这个街边烤鸭店里面的烤鸭和我们平时看到的市场里面的活鸭是不太一样的，因为我们平时看到的市场里面的活鸭都是肉鸭，这种鸭子的肉都会特别的多，吃起来口感也会特别的好，但是对于这个街边烤鸭店里面使用的鸭子却并不是这样的鸭子，而这种街边烤鸭店里面使用的鸭子往往个头都非常的小，和我们平时吃的鸭子是不太一样的，当然他们的这种鸭子也是一种专门的品种叫做白羽肉鸭。

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对于这种白羽肉鸭来说，它最大的用途不是用来吃，而是专门用来做羽绒服的，毕竟我们也都知道，在制作羽绒服的时候是需要大量的鸭绒的，所以说对于这个白羽肉鸭来说，它其实就是为了产生鸭绒而存在，而且这个白羽肉鸭它的生长周期是非常短的，只要差不多一个月或者是三十几天的时间就可以出栏了，所以说这个白羽肉鸭的个头根本就长不大，当然价格相对来说也会更便宜一点。就是因为它的生长周期比较短，所以说在使用完了鸭绒之后，其实这个鸭肉就无法处理了，而这个时候这些已经退过毛的白羽肉鸭就成为了街边烤鸭店最好的一个材料来源。

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那么对于这样的一个白羽肉鸭来说，就是因为它的生长周期比较短，所以说吃起来肉质也没有我们平时吃的鸭子那么好吃，不过在做成烤鸭之后，因为外皮被烤的金黄酥脆，所以说吃起来也是可以提升一下它的口感，而且对于这个白羽肉鸭来说，它除了可以做烤鸭之外，其实大部分也会被分别做成鸭脖，鸭头，鸭掌之类的鸭货。当然对于这样的一个白羽肉鸭来说，虽然它的生长周期短，而且肉质不是特别的好，可是吃起来却是可以完全放心的，因为它同样也是属于一种品种呀，尽管它的肉会少一点，可是却完全没有任何的激素饲养的问题。