伏特加|酒中“渣男”伏特加
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伏特加 ， 酒界的渣男
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蒸馏酒中 ， 最简单粗暴的就是伏特加了 。
它的制作工艺非常简单 ， 用谷物蒸馏出90多度的酒精 ， 再稀释到40~50度 ， 就可以直接售卖了 。 简单说 ， 就是酒精兑水 。
伏特加之所以能享誉世界 ， 也正是因为它没有个性化的风味 ， 所以它能和所有饮料搭配 。
伏特加与橙汁搭配 ， 是鸡尾酒“螺丝起子”；伏特加与咖啡搭配 ， 是鸡尾酒“黑俄罗斯”；伏特加和汤力水搭配 ， 是《挪威的森林》里绿子爱喝的鸡尾酒；伏特加+青柠+姜啤 ， 就是大名鼎鼎的莫斯科骡子 。
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莫斯科骡子
所以 ， 伏特加也号称“酒界的渣男” 。
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“伏”之初体验
对于大部分没有品尝过伏特加的人来说 ， 喝伏特加可能更多的是猎奇 。
我一个女生 ， 也不例外 。
俄罗斯伏特加名气之大 ， 曾让我一度以为俄罗斯的伏特加就是世界上最烈的酒了 ， 有机会一定要尝试一次战斗民族的烈酒 。 我在第一次踏上俄罗斯这片神奇的土地之后 ， 终于如愿以偿 。
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俄罗斯民众购买伏特加
还记得是在一家比较高档的酒吧 ， 我和几位朋友激动地翻起菜单 ， 迅速划到酒类清单一页 ， 用当时还非常蹩脚的俄语 ， 向服务员点了几杯伏特加 。
服务员的表情略显疑惑 ， 她小声问了一句：“不需要别的了吗？”
“不需要了 ， 谢谢！”
很快 ， 服务员拿着托盘 ， 端上来了6小杯伏特加 。
恩？这么小杯？只有30毫升的样子 ， 杯子上插了一片柠檬 ， 洒了一圈盐 。
这……就是伏特加？我们几个人 ， 头“顶”了很多问号 。
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伏特加有一种喝法：杯口沾一圈盐
坐在旁边桌位的俄罗斯朋友走过来 ， 眼神里既带有好奇又带有一丝不屑 ， 拿起伏特加对我说：“女孩 ， 知道怎么正确饮用伏特加吗？看好了！”
只见他用舌头舔了一圈杯口的盐 ， 再把这杯伏特加一饮而尽 ， 喝完立刻把杯口的柠檬片塞进口中 ， 表情狰狞片刻 ， 过后连声赞叹“太好了！”整个过程无缝衔接 ， 动作相当熟练 ， 像一套固定模板一样 ， 丝毫不拖拉 ， 可谓酣畅淋漓！
于是 ， 我也激动地按照这样的方式迅速喝下 ， 可惜没有任何味道 ， 不甜、不苦也不涩 ， 看起来像水一般晶莹透澈 ， 喝下去竟有烈焰般的刺激 ， 像是灌了一杯酒精 ， 只有那片柠檬给我带来了唯一的味觉记忆 。
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