肿瘤的真相与误区|肝癌多半是吃出来的,4种食物别贪吃,肝会“感谢”你( 二 )
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2、发霉食物
这类食物中含有一种很强的致癌物-黄曲霉素 , 是诱发肝癌的关键因素之一 , 所以预防肝癌 , 平时要提高警惕 , 切勿食用霉变的食物 , 像大米、花生、玉米、粮食加工的糕点、米饭、馒头等熟食较容易发霉 , 所以一次最好不要购买太多 , 不然存放时间久 , 发霉的可能也大 , 存放时最好存放到阴凉通风、干净卫生的位置 。 如发现发霉 , 立即丢掉 。
3、腌菜
很多人都喜欢吃腌菜 , 因为它味道爽口 , 又能开胃 , 尤其是夏天 , 天气炎热 , 很多人都没啥食欲 , 就会选择以腌菜下饭 , 但是腌菜在制作过程中为了口感等原因会加入大量的亚硝酸盐 , 而食物里的蛋白质跟亚硝酸盐会进行反应产生亚硝胺 , 实验证明这种物质与肝癌的发生有关 , 所以最好是不吃或少吃 , 吃的时候也要注意不要吃腌制时间短的腌菜 , 尤其是刚制作不超过1个月的腌菜 。
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4、变质的植物油
变质的植物油当中含有一种物质 , 叫丙二醛 , 可生成聚合物并与人体内的蛋白质和脱氧核糖核酸发生反应 , 使蛋白质的结构变异 , 导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化 , 最终诱发肝癌 , 所以变质的植物油一定不要吃 , 而为了避免存放太久变质 , 购买时一次最好不要购买太多 。
总结:肝癌是治疗效果取决于发现与治疗的时机 , 发现时间越早 , 治疗效果越好 , 所以平时大家一定要多关注自身健康 , 适当了解肝癌的早期症状 , 发现相关问题 , 及时就医 。 同时 , 也做好肝癌的预防工作 , 因为肝癌的发病率很高 , 所以我们一定要提高警惕 。
参考资料:
[1]《防肝癌记住四不吃》.央视网.2017-04-26
[2]《世界每年新增肝癌患者70万 , 中国占一半!你“肝”净吗?》.健康时报.2017-06-27
[3]《健康科普| 肝癌初期 , 皮肤上有6个细微变化 , 错过可能就是中晚期》.C麦医疗.2018-07-12
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