之前就给姐妹们分享过许多紫米的食谱呢 ， 紫米做起食谱来真的是花样百出 ， 无论做成主食还是甜品都可以 ， 配着大米熬粥或者加点牛奶打成奶昔都让宝宝轻松爱上 。
今天做了一大锅紫米 ， 灵机一动用青瓜跟芒果片卷起紫米来吃 ， 简直人间值得！再进阶一下 ， 把冰箱的牛奶椰浆混合烧开用来蘸着吃更是有了点“泰国风味”呢哈哈哈哈 ， 清清爽爽 ， 太好吃了！姐妹们没想到吧？！赶紧尝试一下吧 。

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紫米有着非常丰富的铁质 ， 甚至是普通大米的2倍以上 。 再有 ， 紫米的蛋白质也非常的丰富 ， 它所含有的蛋白质比大米高出百分之三十 。 所以 ， 紫米也被称为给宝宝补血让宝宝长高长壮的“紫黄金” 。

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另外 ， 紫米也是粗粮的一种哦 ， 咱们自己家里做饭别老是只煮精白米 ， 最好偶尔在白米里混合一点粗粮 ， 紫米就是其中一个很好的选择 ， 这样更健康营养呢 。
| 芒果青瓜紫米卷 |
参考月龄：
12M+
对本食谱食材不过敏的宝宝
材料：
芒果1个（大的） ， 青瓜半条 ， 熟紫米100克 ， 椰浆、牛奶适量

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做法
1、青瓜用刨皮刀刨出薄片

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2、芒果用刨皮刀刨出薄片

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3、烧开一锅水 ， 夹着青瓜片烫一烫即可

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4、少量椰浆和牛奶倒入锅里混合烧开备用
成人或大宝宝食用可以加点糖

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5、一片青瓜片 ， 叠上一片芒果片

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6、勺上一勺熟紫米

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7、卷起 ， 借用牙签串起定型一会 ， 然后把牙签抽走

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8、最后淋上一点椰浆牛奶即可
外面清爽 ， 中间软糯 ， 简直神仙味道！

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辅食君小问答
Q1：熟紫米饭怎么煮的呢？
A：紫米跟清水按1:2的比例在电饭锅里煮熟就可以了 。
Q2：可以加点糖吗？
A：成人或大宝宝食用可以加糖哦 ， 加在紫米或椰浆牛奶里都可以哦 ， 大概5-10克就够了 。
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