农村小王趣事|清热解毒，营养滋补，好吃不上火，多给家人的“滋补菜” 尽管现在是四月

尽管现在是四月，但天气仍然寒冷而炎热。此时，空气相对干燥，抵抗力差的人如果不注意会感冒咳嗽。我今天想介绍给你的食物是苦瓜炒肉。春天干燥，寒冷，容易生气。

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当谈到苦瓜和猪肉时，每个人都必须非常熟悉它，它是我们生活中的常见食物。苦瓜略带苦味，有些人不喜欢它的味道，但是苦瓜的营养价值很高。

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先说一下苦瓜，苦瓜营养丰富，具有明目，养气和壮阳的功效，可以减少火，清热解毒。尤其是对于糖尿病的治疗，中老年人不妨多吃点苦瓜，这对他们的健康有好处。猪肉富含蛋白质和脂肪，可以提高免疫力并为人体提供能量，从而增强体质并预防疾病。

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健康饮食方法：苦瓜炒肉
成分：苦瓜，猪肉，大蒜，酱油，料酒，盐，鸡精，油
做法：
1.用盐水将苦瓜洗净并切片两次，然后在猪肉片中加入盐，料酒和酱油一会儿。
2.将油倒入锅中，将猪肉倒入油中直至变色并搅拌。将底油留在锅中，搅拌切碎的大蒜，倒入苦瓜，然后炒。
3.倒入切成薄片的肉，加盐和鸡精调味。

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