东方头条 减肥到底怎么吃?(男女通用)


俗话说“三分练 , 七分吃” , 除了在健身房里挥汗如雨 , 减肥和饮食也有很大的关系 , 很多人训练很积极 , 但不注意饮食这一环节 , 所以总是减肥失败 。
事实上 , 大多数人减肥不仅仅是为了减肥 , 归根到底还是为了健康 , 那么如何在保证良好健康(保证基本营养素的摄入和膳食平衡)的基础上 , 还能把减脂肪减下来呢?
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下面小编将从饮食结构、饮食习惯、推荐饮食三个方面对健康减肥到底如何饮食进行阐述 。
1.饮食结构
上图是基本膳食结构 , 参照2016年中国居民膳食指南推荐的膳食板块 , 在此基础上根据减肥的需要做出一些微调 。
不要节食 。
摄入少于消耗就可以减肥 , 那不是摄入越少(节食)减肥效果越好吗?答案是:不
节食减肥是典型的破坏性饮食(例如晚餐只吃一点水果)会导致营养不良 , 除了长期饥饿还可能出现肌肉变薄、脱发、记忆力差、注意力不集中、焦虑、皮肤不佳、女性月经不调甚至更年期等症状 。
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盲目节食会让身体降低基本代谢率 , 虽然吃得少 , 但身体消耗少 , 很容易进入平台期 。 一旦你恢复正常 , 你的体重会立即反弹 , 甚至比节食前更严重 , 这很容易导致暴食症 。
控制主食 , 最好粗细搭配
主食(谷物土豆)是人体的主要能量来源 , 也是各种微量营养素和膳食纤维的重要来源 , 不吃主食的危害包括但不限于:虚弱、脱发、注意力不集中、皮肤不佳、女性月经失调甚至提早进入更年期 , 减肥期间必须保证主食的摄入 。
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每餐的主食应该占多少?
在配料选择方面 , 减少主食中的细米粉(四白:白面包、白面、白米、白馒头)的比例 , 细米粉属于高GI食品 , 缺乏膳食纤维 , 饱腹感差 , 相比之摄入同等量的粗粮 , 饥饿感更快 。
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在减肥过程中 , 建议粗粮和精制食物各占主食的一半 。
蔬菜多有益健康
蔬菜是膳食指南 , 鼓励多食用的食物 , 是微量营养素和膳食纤维的主要来源 , 蔬菜的热量很低 , 蔬菜的摄入量应该占每顿饭的三分之一左右 。
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深色蔬菜(深绿、深黄、紫色、红色)通常富含维生素、植物化学物质和膳食纤维 , 如花椰菜、卷心菜、胡萝卜、辣椒、菠菜、芹菜等 。 推荐的深色蔬菜占总蔬菜摄入量的 ? 以上 。
增加瘦肉摄入量
许多人认为吃肉会变胖 , 所以在减肥期间不要吃肉或少吃肉 , 但其实 , 科学吃肉不仅不会发胖 , 而且有利于瘦身 。
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膳食指南建议每顿饭摄入瘦肉(蛋白质的主要来源)为? 左右 , 蛋白质可以增加饱腹感使我们饿的更慢;减脂期间保证蛋白质摄入可以有效减少肌肉的流失(维持基础代谢) , 所以减脂过程中我们可以提高瘦肉类的摄入量达到每餐的 ?~? 左右 。
水果应该适量
水果和蔬菜一样 , 是微量营养素和膳食纤维的重要来源 , 但是水果通常含有高糖 , 尤其是一些较甜的水果 , 如芒果、荔枝、枣等等 , 果糖也是糖 , 而糖是导致肥胖的重要原因 。
在减肥过程中 , 推荐的每日水果摄入量不超过200克 , 200克是多少?可能是一个中等大小的苹果和一个中等大小的香蕉 。