舌尖计美食|超级简单的美味麻辣香锅，自作非常方便，爱吃的早餐玉米松糕

虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。味道十分美味，而且口味多种多样，多种食材可任意搭配，可以满足大多数人的胃口喜好，加上烹饪时间短，所以是很多年轻人偏爱的一种微餐饮。

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准备需要的食材菜花、土豆、豆皮、火锅丸子、香菜、木耳、葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香、郫县豆瓣、香辣火锅底料、盐、蚝油、生抽、鸡粉、白芝麻。
步骤一：将以上的食材准备好，然后将喜欢的食材，菜花掰成小块后先将，土豆去皮洗净切成片，豆皮切成丝，火锅丸子改刀，木耳泡发去根。然后准备需要的辅料，姜蒜切片，葱切段，干辣椒切段，香菜洗净切成段。
步骤二：这里准备焯水，将锅中烧水，水开后先将火锅丸子炒出，再将菜花、土豆片、豆皮和木耳焯一下，捞出来沥干水分。然后准备炒制了，炒锅洗净烧热，将其起锅烧油，油热适量多点，入葱姜蒜、花椒、干辣椒和香料小火炸香捞出。

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步骤三：这里接着放入一勺豆瓣酱，适量的香辣火锅底料，开小火慢炒出香味和红油色。接着放入炒好的所有食材，转大火快炒，加入适量的盐、生抽、蚝油和鸡粉。
然后快速翻炒均匀后，撒些白芝麻，放些葱花和香菜就可以出锅了。这样超级简单的麻辣香锅就制作好啦，吃着可香辣。
好吃的早餐就是要营养才行，美味的玉米松糕吃着软软的，香甜可口，味道十足的好，早餐吃最是美味啦。

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准备需要的食材：玉米面粉克，温牛奶200毫升，玉米面100克，白糖20克， 4个鸡蛋。
步骤一：将以上的食材准备好，然后把鸡蛋打开，蛋清蛋黄分离，分别装在两个大碗里，蛋黄里加入温牛奶，用筷子把蛋黄打散。
步骤二：然后和温牛奶融合在一起，再倒入玉米面，一边倒一边用筷子搅拌，搅拌成无颗粒的面糊，放在一旁备用。

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步骤三：把蛋清里加入白糖，用电动打蛋器低档打发，打发至蛋清变成泡泡，再用中档打发，打发至蛋清体积明显增大，泡沫变细腻。
步骤四：最后用高档打发，打发至提起打蛋器，蛋清呈倒三角状，不滴落即可。蛋清打好后，把搅拌好的面糊倒入蛋清里，用刮刀左右翻拌翻拌均匀后，就形成了厚一点的面糊。

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步骤五：这里哦要将电饼铛，给加热了，然后锅里不用刷油，没有电饼铛的用平底锅也可以，用大一点的勺子，舀一勺面糊，倒在电饼铛里。
步骤六：将其稍微抬高一点，让它缓慢流下来，自然就形成了圆饼，因为没有放油，所以我们要用小火烙制。烙至底部定型，翻面再烙另一面，底部再次定型就再次翻面，反复多翻几次，烙至两面呈金黄色，这个玉米饼就熟了。

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【舌尖计美食|超级简单的美味麻辣香锅，自作非常方便，爱吃的早餐玉米松糕】做出来的玉米饼，香香软软的，和松糕非常的相似，放上美味的蜂蜜，那味道真是不敢相信。