厨神食谱|「腐乳烧鸡翅」的做法+配方，鲜亮的色泽和特殊的味道很下饭

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还在吃可乐鸡翅吗？换种吃法吧！腐乳给鸡翅带来了鲜亮的色泽和特殊的味道，用红腐乳还是南乳还是油腐乳都不重要，只要是自己喜欢的腐乳口味就可以啦。简单快手，做少了上桌不够分哦！玫瑰腐乳烧鸡翅的用料
鸡翅12个，料酒1勺，姜片5片，腐乳2块，生抽1勺，老抽1勺，白糖1勺，清水1碗，葱绿1小段，食用油1汤匙玫瑰腐乳烧鸡翅的做法

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步骤1
鸡翅冲洗干净，正反面各划两刀便于入味

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步骤2
淋一勺料酒，抓匀腌制半小时

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步骤3
取两块腐乳加一勺腐乳汁，将腐乳压碎拌匀，这里是小块儿的，大腐乳一块就够了

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【厨神食谱|「腐乳烧鸡翅」的做法+配方，鲜亮的色泽和特殊的味道很下饭】步骤4
加一勺生抽提鲜

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步骤5
加一勺老抽调色

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步骤6
加一勺白糖

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步骤7
加一小碗温水将汤汁调匀，不用加盐了哦，腐乳的咸度就够了

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步骤8
鸡翅沥干水份，热锅冷油，下鸡翅小火慢煎至两面金黄

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步骤9
放入姜片一同煎制，煎好的鸡翅没有腥味，肉质更紧实

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步骤10
倒入调好的腐乳汁，中火煮开

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步骤11
煮开后转小火，盖锅盖焖煮二十分钟

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步骤12
开盖加入葱丝大火翻炒收汁，汤汁粘稠即可关火出锅啦

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步骤13
装盘，吃鸡！
作者：饭饭饭海辛