『苹果』吃了30年，才知道它维C含量蔬菜最高，是番茄的10倍，苹果的21倍番茄|虎皮青椒

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吃了30年，才知道它维C含量蔬菜最高，是番茄的10倍，苹果的21倍。
这段时间天气比较热，每到这个季节，家里的人都没有食欲，吃什么都没有胃口，导致做饭成为一个难题，为此我每天都是变着花样给家里人做美食，家人兴致也提不起来，真的太难了。偶尔有一次，去朋友家里吃饭，朋友做了一道虎皮青椒来吃，当时感觉这道菜太辣了，于是就没有吃，结果我看大家吃的都很有兴致，就尝了一下，结果真的停不下来，一盘很快就吃光了，我赶紧向朋友请教做法，朋友将详细的做法给我说。然后我按照朋友的做法给家人做这道虎皮青椒，没有想到家人都很喜欢吃，一次做5斤都不够吃，真的太棒了，今天将这道美食分享给大家。
【『苹果』吃了30年，才知道它维C含量蔬菜最高，是番茄的10倍，苹果的21倍】
青椒的果肉厚而脆嫩，富含水分、蛋白质、纤维素、多种维生素、矿物质、硫胺素、核黄素、烟酸等营养物质，特别是维生素C的含量蔬菜中最高，是番茄的10倍，苹果的21倍，具有很好的食用价值，青椒中所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，起到减肥瘦身的作用，而且辣椒具有强烈的香辣味，可以促进肠道蠕动，促进消化，是一道很不错的减肥食材。今天为大家分享一道虎皮青椒的做法，简单快手，出锅酸甜带辣，非常好吃下饭，我家一周吃5次不嫌多，比红烧肉香，下面将详细的做法分享给大家。
【虎皮青椒】
食材：青椒500克、蒜3瓣、姜1片、糖1勺、生抽2勺、醋2勺、盐适量、淀粉少许、鸡精1勺、油适量。
做法：1、将买来的青椒用水冲洗一下，然后放在盐水中浸泡10分钟，取出来去掉青椒的蒂和青椒籽，然后切成大小均匀的块状备用。
2、将蒜剥皮，用水洗干净，然后切成蒜末备用，姜清洗干净，切成片然后刀切成末，放入容器中备用。
3、准备两个容器，其中一个容器加入准备好的淀粉，加入少许的水搅拌均匀，另外一个碗加入生抽、醋、白糖、盐、鸡精，搅拌均匀备用。
4、锅中加入少许的油，开火加热，然后将青椒放入锅中慢慢煸炒出虎皮，炒制的时候用铲子压一下，等其变软之后，加入蒜末爆香，再加入调制好的料汁和水淀粉，用铲子翻炒均匀即可出锅食用。
青椒这样做才好吃，酸甜带辣，一次做5斤不够吃，我家一周吃5次。青椒不仅好吃营养，而且营养价值很高，试试这个做法，酸甜带辣，十分爽口，快点收藏试试吧。
这里是小猴子教你做菜，今天的美食小讲堂就为大家分享到这里啦，喜欢的可以点个关注，这里有上千道美食等大家来学习，我们下道美食见。