6、煮约5分钟
7、下入肉皮 ， 加入白糖0.5小匙 ， 酱油1小匙 ， 料酒1小匙 ， 盐适量
8、盖上锅盖 ， 中小火 ， 煮1小时以上（煮好后用筷子可以比较容易地将肉皮捅穿）
9、关火 ， 捞出香料包不要
10、待晾凉后将肉皮连汤一起倒入保鲜盒中 ， 放入冰箱 ， 冷藏一个晚上
11、冻好的肉皮冻 ， 将其切成小块
12、将调料蒜末、姜末各适量、辣椒油（做法请看这里）2小匙 ， 白糖0.3小匙 ， 盐少许 ， 鸡精少许 ， 芝麻油1小匙 ， 醋2小匙放入小碗中拌匀 ， 倒在肉皮上即可
【大千美食记|清爽又健康的几道菜，老少皆宜，做法简单一学就会】这几道简单的菜肴你学会了吗？心动不如行动 ， 赶紧试试吧 。 享受美食的时间是快乐的 ， 但是等待美食出炉的时间是最快乐的 。 我们明天再见啦！

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