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现在正是吃小龙虾的好季节 ， 鲜嫩肥美 ， 营养又好吃 。 天热的时候 ， 年轻人都喜欢去逛夜市摊 ， 吃美味的烧烤和小龙虾 ， 香辣小龙虾让人越吃越过瘾 ， 配上一杯冰啤酒 ， 简直就是夏天最高光的一种吃法 。

可是这种风靡全国的美食却总是有层出不穷的负面消息 ， 例如小龙虾的生活环境脏乱差 ， 吃小龙虾不卫生 ， 也有人吃完小龙虾闹肚子 ， 其实不是小龙虾不干净 ， 只是很多人不懂得吃 。

今天给大家分享小龙虾身上最脏的3个部位 ， 细菌扎堆又脏又臭 ， 有人吃得还特香！了解之后 ， 只要把这三点处理干净 ， 小龙虾完全可以敞开了吃 ， 安全又放心 ， 让你一次吃过瘾 。

第1个部位：虾黄 。 我们吃螃蟹的时候都喜欢吃蟹黄 ， 因为营养价值高又非常美味 ， 可是小龙虾的虾黄跟蟹黄不同 ， 虽然有高营养 ， 但所谓的虾黄 ， 说白了就是没有产出来的虾子 ， 也可以称它为龙虾的性腺 ， 腥味很重 ， 而且很脏 ， 因为它靠近龙虾的肝脏 ， 龙虾吸收的所有毒素都在这里 ， 所以千万别再把虾黄当成宝贝了 。

第2个部位：虾肠 。 我们吃大虾的时候都会挑出虾线 ， 而龙虾也是有虾线的 ， 所谓虾线就是虾肠 ， 里面有很多虾的排泄物和脏东西 ， 这里是最容易滋生寄生虫和细菌的 ， 又脏又臭 ， 千万不能吃 。 挑虾线最简单的方法就是在虾尾处剪出一个小口 ， 然后把它扯出来 。
【小龙虾|小龙虾身上“最脏”的3个部位，细菌扎堆又脏又臭，有人吃得还特香】第3个部位：虾腮 。 很多海鲜类的食物都有腮 ， 因为它们要用腮来呼吸 ， 也要在这里排泄脏东西 。 不仅鱼肉有腮 ， 虾也有腮 ， 这个部位又腥又臭 ， 也是脏东西扎堆的地方 。 它堪称小龙虾的过滤器 ， 所有脏东西都要在这里进行过滤 ， 所以吃龙虾的时候千万要把这个部位给去掉 。 不然误食了很容易吃坏肚子 。

来源：(笨小孩娱记)

【】网址：/a/bb/05263R91V2021.html

标题：小龙虾|小龙虾身上“最脏”的3个部位，细菌扎堆又脏又臭，有人吃得还特香