健康干货桶糖尿病患者这样吃水果，不仅不会升血糖，还会降血糖

水果含有丰富的维生素、微量元素、膳食纤维，既有营养又好吃，几乎每个人每一天都会吃至少一种水果。不过，也有人害怕吃水果，那就是糖尿病患者。
大多数糖尿病患者不敢吃水果，主要是因为水果糖分太高，怕吃了血糖会升高。这个担心看似符合常理，但还是比较片面的，因为，一些水果不仅不会升血糖，有利于调节血糖水平，对糖尿病患者有益。

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我国的一项研究分析了近2万名糖尿病患者的数据，结果显示，每周吃水果1~4次和5次以上的糖尿病患者，和不吃新鲜水果的糖尿病患者相比，血糖控制不理想的风险分别降低了20%和30% 。
国外的研究甚至发现，坚持每天吃100克新鲜水果的糖尿病患者，还能够帮助降低糖尿病并发症（例如冠心病、脑卒中、糖尿病肾病等）的风险！

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那么，哪些水果才是适合糖尿病患者食用的水果呢？哪些水果吃了有利于控制血糖呢？糖尿病患者又该怎么吃水果呢？
水果的选择
水果的选择一般参考两个指数，分别是食物血糖生成指数（GI）和食物血糖生成负荷（GL）。
GI是表示一个食物对血糖的影响能力， GI指数越高，食物进入肠胃后消化得越快，血糖升高越快。 GI指数低的水果对糖尿病患者有益，因为它需要更长时间才能被人体吸收，有利于调节血糖水平。
GL表示100克食物里面有多少糖，即含糖量。 GL指数越高，糖进入体内越多，对人体血糖影响越大。可能会有人认为越甜的水果GL就越高，但并不是，山楂的GL就比西瓜的大！

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选择水果时不能只是看一个数值， GI指数是以等量的碳水化合物作为前提的，但很多水果碳水化合物含量并不高，例如西瓜， GI指数为72 ，但GL指数小于10 ，大部分都是水分，进入人体的糖很少，所以是可以吃的。
西瓜是否适合糖尿病患者食用？有研究表明，适量食用西瓜显示出抗糖尿病特性，不过，西瓜的GI指数太高，如果要吃必须得适量。
综合来说，对糖尿病患者有益的水果主要有：猕猴桃、乌梅、火龙果、苹果、牛油果、黑莓、百香果、葡萄柚、葡萄、番石榴、桃子、樱桃、梨等。

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什么时候吃水果？
选择好水果后，选择对的时间段也十分重要！
最好在自己血糖整体达标时吃水果，如果血糖控制较差，尤其是空腹血糖过高时（>13mmol/l以上）则暂时不宜吃水果。
为了减少血糖波动，还应该在两个正餐之间，即早上10点或下午3点的时候吃水果。

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水果的量
水果吃多少也需要注意：糖尿病患者每天可食用的水果为200g左右，同时需要减掉25克(半两）主食。

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部分图片来源网络，侵删
编辑：木木
参考文献：
[1] 糖尿病也能吃的水果清单，赶快收藏，小大夫漫画
[2] 糖尿病患者可以考虑食用的25种水果， idiabetes

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