纤维 父母快看!孩子成长过程中,每天必须摄入这5种营养,很多家长都忽视了( 二 )


在披萨、意大利面、肉饼、汤和炖菜中加入大量富含抗氧化剂的西红柿或番茄酱 。
零食建议:冷甜点看起来漂亮 , 吃起来也很有趣 。 通过将酸奶、新鲜或冷冻蓝莓以及烤杏仁放入一个高脚玻璃杯中 , 自制甜点 。
纤维 父母快看!孩子成长过程中,每天必须摄入这5种营养,很多家长都忽视了
本文插图
5、铁
孩子的饮食通常缺铁 , 铁是一种在血液中携带氧气并帮助孩子保持活力的矿物质 。
使用瘦肉、鸡蛋、鱼、深色绿叶菜、豆类、干果和铁强化谷物来增加孩子饮食中的铁含量 。
维生素 C 可以增加铁的吸收 , 所以可以将鸡蛋与橘子或橙汁搭配食用 。
用餐时提供菠菜沙拉 , 上面撒上草莓、蔓越莓干或杏仁片 , 然后浇上少量的树莓醋汁 。
这种水果可以帮助身体吸收菠菜中的铁 , 孩子们也会喜欢它的味道 。
当孩子拒绝用餐时 , 给他们提供铁强化麦片 , 外加牛奶或酸奶并搭配水果 , 作为健康餐食的替代品 。
零食建议:使用铁强化的全麦玉米饼包裹火鸡片、低脂奶酪和蔓越莓干 , 作为健康零食 。
*本文内容为健康知识科普 , 不能作为具体的诊疗建议使用 , 亦不能替代执业医师面诊 , 仅供参考 。
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