纤维父母快看！孩子成长过程中，每天必须摄入这5种营养，很多家长都忽视了 |钙|蛋白质|维生素C|

审阅者:王天成(首都医科大学附属北京世纪坛医院)
你当然想为你的孩子提供良好的营养，并且，你知道这意味着需要确保他们饮食均衡、健康。
但是，当你从其他父母、儿科医生和媒体那里获取营养建议时，你可能很难决定朝着哪个方向前进。
本文详细介绍了孩子成长过程中，每天必须摄入的 5 种营养素。
拥有强健的骨骼和牙齿、调节良好的消化系统、富氧的血液以及健康的营养饮食习惯，可受益终身。
1、钙
钙有助于强健骨骼与牙齿，钙是骨骼生长最重要的营养。钙含量最高的食物来自牛奶或酸奶。
但是，一些多叶蔬菜和强化果汁也是钙的良好来源。这里有一些方法可以给你的孩子提供他所需的钙：
以一碗冷或热的加入牛奶的全谷物麦片粥和新鲜水果切片，开始他的一天。
放学后或两餐之间，提供酸奶、冰沙、奶酪作为营养丰富、富含钙的零食。
强化钙的果汁和谷类食品是很好的非乳制品替代品，可满足你孩子的日常需求。
零食建议：将低脂巧克力牛奶、香蕉和冰混合制成美味的冰沙，作为一份快餐、甜点或零食，这可以增加孩子的钙摄入量。

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2、纤维
纤维也称为粗粮，每个人（包括孩子）每天都需要大量的粗粮来保持消化系统的正常运转。
下面是如何让你的孩子习惯富含纤维食物味道的建议，他们可以从中爱上这些食物。
一碗富含纤维的麦片粥是满足孩子日常需求的良好开端。阅读食品标签，找到每份含有 3 克或更多纤维的全谷物麦片。
通常，麦片中糖分越多，纤维就越少。使用新鲜的、罐装（无糖）或冷冻的水果给麦片粥增加甜味。
常备切好的完整水果与蔬菜，以帮助你的孩子达到推荐的每天 5 份或更多的纤维摄入量。
尽量少喝果汁，与大多数果汁相比，完整的水果和蔬菜含有更多的纤维和更少的糖。
豆类富含纤维和蛋白质。沥干并洗净罐装的豆子，倒进汤、炖菜、沙拉、炒鸡蛋、煎蛋卷和调味汁中。
零食建议：将松脆的花生酱涂在芹菜梗上，再在上面撒上葡萄干，这样就制成了孩子们最喜欢的“蚂蚁上树”零食。
3、蛋白质
人体内的每一个细胞都是由蛋白质组成，蛋白质是身体健康生长和发育所必需的主要营养物质。
蛋白质存在于乳制品、蛋类、海鲜和肉类等动物产品中。
它也存在于豆类、坚果、蔬菜和谷物中，但含量稍低，吃这些富含蛋白质的食物来增加孩子的营养摄入量。

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法式吐司、炒鸡蛋、薄煎饼和煎蛋卷是孩子们喜欢的食物，含有大量的蛋白质、铁和其他重要的营养物质。
停止食用炸鱼条，试试鲑鱼菜肴，在鲑鱼或其他鱼片上抹上莎莎酱或照烧酱，为你的孩子提供精益蛋白质和有益心脏健康的ω-3 脂肪酸。
向麦片粥、酸奶或蔬菜中加入坚果，以补充蛋白质、纤维和健康的不饱和脂肪。
零食建议：什锦杂果是一种很棒的便携零食，也很容易准备。将一些干果（如葡萄干、香蕉、苹果或蔓越莓）、坚果（大豆仁或花生）和高纤维谷物食品混在一起制成什锦杂果。
4、含有抗氧化剂的超级食物
抗氧化剂有助于保护身体免受可能损害身体细胞的有害物质的侵害，使用富含抗氧化剂的食物来加强孩子的饮食，例如杏仁、浆果、柑橘、胡萝卜、菠菜、西红柿和灯笼椒。
在下次运动练习中，带上切好的橙子、100% 柑橘汁、水果或坚果燕麦棒，用来提神醒脑、恢复体力。
在学校的午餐中，搭配小胡萝卜、圣女果或红灯笼椒切片，作为富含纤维和抗氧化剂的午餐或零食。

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