美食与点心最强最营养晚餐最佳食谱，收藏起来，想吃什么做什么

晚餐吃什么呢？给你来份史上最强的晚餐菜单，想吃什么就煮什么。
鲜鱿炒荷兰豆

本文插图
用料：鱿鱼、荷兰豆、胡萝卜、油、盐、姜、米酒、胡椒粉、生抽、蒜蓉
做法：
1、鲜鱿开肚去内脏，洗净，撕去筋膜；划十字刀花，然后切成适量大小块；加入姜丝，油盐，胡椒粉腌一下备用
2、胡萝卜去皮切适量大小的片状；荷兰豆洗净，去头尾
3、热油锅，下鱿鱼爆炒，当鱿鱼卷起来的时候加点生抽提鲜上色
4、在锅边淋上一点米酒炝锅增香即可盛起备用
5、重新热油锅，下姜片，蒜爆香一下，然后下胡萝卜片翻炒一下
6、再下荷兰豆炒匀；期间可以加入少许的水炝锅，熟时加盐调好味
7、上锅前把炒好的鱿鱼倒入重新炒匀即可！
双椒炒蛋

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用料：鸡蛋2颗、红椒、青椒各两颗、小葱、大蒜、盐
做法：
1、鸡蛋加少许盐打散，加一点点水淀粉增加粘稠度。青椒和小米辣切段。
2、少许油，先将鸡蛋煎到一面黄。盛出待用
3、锅里再放少许油，将辣椒煸炒至表面金黄起皱
4、放鸡蛋和适量盐，翻炒均匀即可出锅
香菇炒肉

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用料：猪肉100g、青椒5个、香菇250g、料酒、盐、生抽、菜油、淀粉
做法：
1、猪肉切片，稍薄，然后加少许淀粉盐料酒及生抽，腌制15分钟
2、将香菇切片，青椒去籽切丝，摆盘备用
3、热锅加少许菜油，将肉片滑入快速翻炒至断生盛出
4、再向锅中加入香菇与青椒均匀翻炒至香菇变色，再加入少许盐六月鲜生抽及少量水翻炒均匀，最后加入肉片翻炒至汤汁浓稠即可
芹菜炒肉

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用料：香芹1把、瘦肉100克（其实多少随意）、生姜、泡椒1-2个（用剁椒也可）、油、盐、生抽、白糖、淀粉、料酒、花椒粉（可不用）
做法：
1、香芹摘去老叶，洗干净，切成4厘米左右长的段。生姜切成细条或丝，随便。泡椒切成喜欢的形状。
2、瘦肉切成薄片或者肉丝，加少许盐、淀粉、白糖、花椒粉、料酒拌匀腌一会儿。
3、锅里烧热油，下瘦肉炒到发白，依次加生姜，香芹，泡椒，少许盐、生抽，翻炒均匀，出锅即可。喜欢加味精的最后加一点。
清炒芦笋虾仁

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用料：芦笋半斤、鲜虾20只左右、油、盐一小勺、料酒少许
做法:
1、鲜虾开背去虾线，剥壳成虾仁，加半勺盐、料酒腌制片刻
2、芦笋用刨子削去下半段的硬表皮（上半较嫩的部分不用削），斜切成段
3、起油锅，大火烧热，丢芦笋，丢虾仁（一起丢进去问题也不大），炒至虾仁变红，加一勺盐，再炒一会儿，炒匀即可出锅
肉沫豆角

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用料：豆角500克、猪肉碎200克、小米椒5克（不吃辣可不放）、大葱大蒜、生抽1勺、糖 1勺、老抽、淀粉 1勺、料酒1勺、盐、植物油
做法：
1、1勺料酒 1勺糖 1勺淀粉 1勺生抽抓匀先把肉碎腌制10分钟
2、豆角切成丁，葱蒜小米椒切成丁

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