南瓜▲小满过后吃什么?消暑佳品“清爽养胃糕”,一个蒸锅就能做!

【南瓜▲小满过后吃什么?消暑佳品“清爽养胃糕”,一个蒸锅就能做!】
南瓜▲小满过后吃什么?消暑佳品“清爽养胃糕”,一个蒸锅就能做!
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南瓜▲小满过后吃什么?消暑佳品“清爽养胃糕”,一个蒸锅就能做!
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不知不觉 , 夏天的第二个季节——小满来临啦!
小满的到来 , 也预示着高温多雨的天气即将到来 , 而且气温高 , 湿气重 , 很容易导致食欲不振 , 犯困 。
应季而食 , 大自然的规律告诉我们 , 小满过后 , 适合多吃瓜类食物 , 炎热的夏季 , 是人体消耗最大的季节 。 人们可以通过立夏的饮食调养 , 安然度夏 。
夏季也正是瓜类蔬菜上市旺季 , 它们的共同特点是含水量都在90%以上 。 蔬菜中的水分是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水 , 是任何工厂生产的饮用水所无法比拟和替代的 。
今天给大家带来一道特别适合夏天的开胃小点心:南瓜山药糕 , 南瓜和山药都是养胃的好食材 , 软软糯糯、老少咸宜!
南瓜富含碳水化合物、果胶 , 可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激 , 丰富的维生素和钙、磷等成分 , 是健胃消食高手 。 南瓜中的甘露醇有通大便的作用 , 膳食纤维非常细软 , 能促进肠道蠕动 , 缓解便秘 , 同时还不伤胃黏膜 。
南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一 , 这种营养素在人体内能转化为维生素A 。 对增强视力非常有好处 。 此外 , 维生素A还有助于形成和维持健康的皮肤和牙齿 。 因此 , 这道点心非常适合夏季全家进补 。
南瓜自带香甜 , 搭配粉糯的山药 , 不用额外放糖了 , 柔软粉糯 , 淡淡的甜味对于口感清淡的朋友来说特别合适 , 您在外面绝对买不到这么爽口的小甜品呢!减少精制糖分的摄入 , 对身体也大有好处 , 喜欢吃凉一点的可以将做好放凉后的南瓜山药糕放入冰箱稍作冷藏 , 就是一道特别解暑的夏日小甜点了 , 做法简单 , 健康营养 , 一起来看看具体的做法吧 。
【南瓜山药糕】
主料 南瓜150克 山药150克 面粉90克 糯米粉60克
做法:
食材都准备好了 。 南瓜和山药都要要挑选粉粉糯糯的 , 做出来口感更好 。
将南瓜去皮去瓤 , 稍微切小块点 , 放入蒸锅蒸熟 , 山药洗干净连皮一起蒸熟即可 。 (南瓜稍微切小块点更容易熟透)
蒸熟后 , 趁热将山药去皮 , 用擀面杖的一头捣成泥状备用(稍微用力点 , 越细腻越好哦)