「南瓜」70岁奶奶雷打不动,每周吃3次,眼睛不花耳朵灵,腿脚特利索
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家有一老如有一宝 , 我们都希望家里的老人身体健康 , 眼睛不花腿脚灵便 , 平时能够自己享受生活经常出去玩一玩 。 但是人上了年纪身体素质就会下降 , 面对衰老最好的两个方法就是运动和饮食 。 今天小编和大家聊聊饮食 。 70岁奶奶雷打不动 , 每周吃3次 , 眼睛不花耳朵灵 , 腿脚特利索!老年人适合吃一些好咀嚼有营养的食材 , 南瓜中含有丰富的多糖类物质 , 南瓜多糖能够提升人体的免疫能力 。 用南瓜做的小花卷家里老人爱吃更好消化 。 小编为大家分享的这道南瓜小花卷大家喜欢吗?喜欢的朋友就在评论区告诉小编吧!
南瓜小花卷
By 夏有乔木雅望天堂2000
配料:
南瓜 80克、面粉 200克、酵母粉 3克、白糖 一小勺
烹饪步骤:
1.锅添水 , 放入南瓜 , 大火蒸十分钟
2.蒸熟的南瓜用筷子扎透即可
3.用榨汁机榨成泥
4.面粉放入盆里 , 加入南瓜泥
5.碗里加入3克酵母粉 , 用温水化开
6.到入酵母水 , 揉成光滑面团
7.醒发原先两倍的大即可
8.把发好的面团 , 均匀分成两半
9.把一个面团擀成大薄片
10.在把另一个面团擀成大薄片 , 摸上一层食用油 , 撒上薄薄面粉
11.卷成卷
12.做成花卷
13.锅添水 , 放入花卷 , 醒发半个小时
14.大火烧开 , 蒸十五分钟
【「南瓜」70岁奶奶雷打不动,每周吃3次,眼睛不花耳朵灵,腿脚特利索】烹饪小贴士:
选购技巧1、挑选外形完整 , 表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购 。 2、并且最好是瓜梗蒂连着瓜身 , 这样的南瓜说明新鲜 , 可长时间保存 。 3、用手掐一下南瓜皮 , 如果表皮坚硬不留痕迹 , 说明南瓜老熟 , 这样的南瓜较甜 。 4、挑南瓜和挑冬瓜一样 , 表面带有白霜更好 , 这样的南瓜又面又甜 。 5、同等大小的情况下 , 分量较重的那个更好 。 6、南瓜的棱越深 , 瓜瓣儿越鼓 , 说明瓜越老 , 甜又面 。 7、南瓜切开后 , 金黄色越深的那种南瓜越老越好 , 相反颜色越淡越浅的说明越嫩 。
这道南瓜小花卷大家喜欢吗?
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