寿司■宁愿不吃大餐，也要喝这一碗汤，清热解暑对家人都好袁枚|鲫鱼汤|豆腐

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宁愿不吃大餐，也要喝这一碗汤，清热解暑对家人都好
夏天是大家最不喜欢的一个季节，不仅仅非常的热，而且还影响到我们的心情，不知道你们有没有这种感觉，到了夏天之后一旦离开了空调房，什么事情都不想做，任何人跟你说话都会非常的暴躁。其实这种状况就是说明我们已经得了空调病，很多人可能不把空调病放在心里，觉得没有什么大事，大不了每天开着空调，但是你有没有想过在夏天总会有那么一两天会停电，如果停电了怎么办！停电了之后你是不是就相当于疯狂了？
说真的现在像在上海北京这样的天气温度实在是太高了，在家里呆着都需要吹风扇，就算是不开空调，我们风扇都是停不下来的，不然的话很容易就出汗，那么到了夏天之后我们就应该喝一喝清淡的汤。今天小编要跟大家讲的这个汤，宁愿不吃大餐，也要给家里人做，喝了之后可以让家里人清热解毒，而且在夏天容易上火，一不小心的话你会发现老人孩子可能都会流鼻血，所以说喝了这碗汤可以进行改善。
【寿司■宁愿不吃大餐，也要喝这一碗汤，清热解暑对家人都好】
现在这个季节正合适吃丝瓜，这个时候的丝瓜是非常鲜嫩的，丝瓜被很多女孩子称为美容瓜，主要是因为丝瓜中很多的成分对皮肤很好，他是属于那种蛋白质很高热量又很低的蔬菜，所以说我是推荐夏天大家来吃丝瓜的。而且丝瓜的价格很便宜，在我们这里买两三根丝瓜大概也就几块钱，和黄瓜的价格差不多。
今天我要跟大家介绍的是，丝瓜虾仁海带汤。首先我们需要准备这个汤的最重要食材，虾仁，丝瓜，海带，再准备其他的配料，准备少许的虾皮，胡椒粉，盐，味精，香菜，葱花，香油。我们先是把买回来的鸡尾虾洗干净，洗干净之后，把虾仁拨出来，虾仁一定要去除沙线，把鸡尾虾的虾头留着，放在旁边，放入两片生姜和料酒腌制一会。
然后再把虾仁中放入少许的生姜末和料酒腌制20分钟，这样的话吓人，吃起来的口感会更好，没有太多的腥味，丝瓜去皮洗干净之后给它切成薄片放在旁边，放入少许的盐腌制一下。起锅烧油，等到油温热了之后，我们把虾头放了进去，把虾头炒到两面金黄，炒出虾头里面的油，再把虾头挑出来不用，这个时候我们就没有浪费了虾头。
其实虾头炒出来的虾油拿来煮汤的话真的是非常好喝，如果直接扔掉的话实在是太浪费了，有一种暴殄天物的感觉。这个时候我们处理一下海带，把海带用水泡好，泡好了之后给它切成细丝，如果没有海带的话，也是可以用紫菜来代替的，但是大家在买紫菜的时候一定要买好一些的，因为有一些质量差的紫菜，它是属于塑料袋做的，吃了之后有害身体。
等到虾油炒出来之后，放入少许的清水，水开之后，我们把刚刚腌制好的虾仁放入进去，直到虾仁煮熟为止，我们再加入丝瓜和海带，因为丝瓜本身来说非常的好熟，大概煮三分钟左右就可以了，在这三分钟之间我们要放入盐味精，再放入少许的胡椒粉，快出锅之前撒上香葱和香菜。