面条■夏天懒得动，就来做这碗面，饭菜一锅出，省事省力，吃起来太香了豆角焖面|五花肉

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过了节气小满后，发现天气更热了，昨天还29度，今天一下飙升到35度，热得让人有些招架不住，待在房子里，还热得冒汗，下班回到家有点不太想做饭，但不吃饭也不行呀，打开冰箱发现还有一小袋四季豆，顿时想到一个好注意，做一锅豆角焖面很不错。现在的四季豆很便宜，四块钱多一斤，比冬天时便宜不少，记得冬天四季豆十几块一斤，有些贵得惊人，谁吃得起呀，所以趁现在四季豆便宜多吃一点。
有了四季豆不仅可以炒菜，还可以做豆角焖饭，豆角焖面，这都是我家最爱吃的，这种做法不仅省事，做好后饭菜都有了，而且非常口感很好，比炒面要好吃，每次做好一锅，我和老公一人吃一大碗，比平常吃米饭量大了两倍不止，不会做的朋友快跟着我一起做一次，做法十分简单，一看就会做了，轻松上手，感兴趣的朋友快快做吧。
豆角焖面想要吃起来更香，可以搭配一点五花肉片，这样吃起来更加美味，如果没有提前准备，可以用腊肠代替一下也很不错，面条用新鲜面条就好了，不算是粗的细的，还是圆的扁的，按自己喜好来，我觉得做出来都很好吃。将五花肉冲洗干净切薄片，放碗中加少许生抽、老抽腌制一会儿，这样五花肉会更入味。四季豆去掉两头，掰成小段，将筋去掉，放水中清洗干净。锅中加清水烧开后，将四季豆倒锅中焯水，煮一分钟捞出。

再准备一些葱段、蒜瓣拍碎待用，炒锅中加入少量食用油，烧热后，将蒜瓣、大葱放锅中炸出香味，随即倒入五花肉片翻炒，要尽量煸炒出油脂，这样五花肉吃起来不腻，有了猪油面条吃起来更香。接着将豆角倒入锅中翻炒，加入适量食盐、生抽、老抽，翻炒均匀后，加入少量清水润锅，用筷子蘸取一点汤汁尝一下味道，刚好就可以了，要在这个时候将味道调好，面焖好后，就不再调味了，所以要在还没有加大量清水前将味道尝好。
接下来加入足量清水，没过食材的量，大火煮开，立即舀一大汤汁出来，舀了汤汁后，将面条铺在豆角上面，再将刚舀出来的汤汁均匀的浇在面条上，盖上盖子，开大火焖五分钟。（其实这么做四季豆起到一个隔离的作用，面条没有接触锅面不会粘锅）时间到后，打开盖子，用筷子将面条都散，先不要翻动下面的豆角，观察锅内的汤汁情况，若汤汁很少了，再少焖一会儿，若汤汁还有很多，那就再多焖一会儿，直到汤汁没有后，关小火，快速翻动面条和豆角，就可以关火了。
【面条■夏天懒得动，就来做这碗面，饭菜一锅出，省事省力，吃起来太香了】做好的焖面看起来真香，面条已经被均匀上色了，还非常入味，面条也没有粘在一起，一根根的看起来很好吃。夏天懒得动，就来做这碗面，饭菜一锅出，省事省力，吃起来太香了，你也快做一份尝尝吧，保准你也爱吃。