「面条」夏天没胃口就吃它,凉爽开胃,吃到你撑肚子
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【「面条」夏天没胃口就吃它,凉爽开胃,吃到你撑肚子】天气一热 , 人就会变得没胃口 ,, 这时候我就会给自己做完凉面 , 凉爽开胃 , 真是太安逸了 。
1.准备面条冷水下锅 , 水开后加入少许清水 , 再次煮开后再加入少许清水 , 重复两次 , 这样煮出来的面条更劲道 。
2.把煮好的面条放入凉水中过凉 。
3.接下来是调凉面汁的部分: 碗中先放入一勺葱花、一勺蒜末、一勺辣椒面、少许胡椒粉和黑芝麻 , 再淋上热油激发出香味 , 最后加入两勺生抽、两勺香醋、一小勺盐、适量白糖的鸡精调味 。 (大家可根据自己的口味来调凉面汁)
4.放把面条放到凉面汁里 , 再放点黄瓜丝和恶花生米 , 味道更加赞 。
5.最后搅拌均匀 , 使没根面条上都能裹上酱汁 。
酸爽开胃的凉面就做好啦 , 是不是看着就很有胃口啦 , 快去试一下!
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