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1、杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的 。

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2、 今天老刘就来分享一下“杨梅酒”做法 ， 喜欢的朋友可以先收藏 ， 有空自己试一下 。

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3、下面开始介绍所需要的食材：
杨梅1500克、高度白酒3500克、冰糖750克

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4、先把杨梅放在清水盆中 ， 再放入适量面粉 ， 用手揉搓杨梅 ， 用面粉的黏性把吸附在杨梅表面的脏东西洗去 ， 再用清水把面粉冲洗干净 ， 然后把洗去面粉的杨梅泡在凉开水中

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5、再撒上两勺盐泡20分钟杀菌 ， 用书搅拌均匀 ， 再把泡好的杨梅倒入塑料容器中 ， 沥干水分再用白酒杀菌 ， 放在阳台太阳底下晒干水分
【刘一手美食 杨梅泡酒有诀窍，大厨手把手教你做，原来用什么酒是关键】

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6、把晾干水分的杨梅放入白酒玻璃瓶中 ， 再放入冰糖 ， 盖上瓶盖放在阴凉处十五天即可饮用 。 这样一瓶有治疗腹泻功效保健杨梅酒就做好了

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7、杨梅酒其口感独特 ， 香味浓郁 ， 口味香醇 。 以预防中暑和解除轻度暑热为主 ， 不适于暑犯心营、肝风内动 ， 等症
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