老少皆宜|这个丸子真好吃，蒸一蒸，10分钟上桌，无油烟，健康，还特别鲜美胡萝卜片|亲爱的|莫愁|小米

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莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。夏天最怕的就是进厨房，还没进厨房已经热得浑身大汗，可是还要进去接受热气和油烟，简直是对于身体的一大挑战啊！所以夏天吃得最多的估计就是各种凉菜，但是总不能什么菜都吃凉菜吧，所以就想既然不要油烟，那么做点蒸菜好了，缓解了油烟的烦恼，所以今天我用小米来入菜，蒸成小米丸子，加入蔬菜和肉营养更加丰富，口感也很棒，做出来的成品金灿灿的，孩子们也特别爱吃既当零食又当菜，一口一个吃不停，也非常适合用来宴客，做法也很简单，厨房新手都能做，快试试吧。

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小米丸子
食材：小米半碗、胡萝卜1根、小葱1根、肉末200克，盐半勺、生抽、胡椒粉适量。
做法：
1、食材备好，小米洗净浸泡15分钟，控干水分。

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2、香葱切末，放入入肉馅中，加盐、胡椒粉和生油。

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3、1根胡萝卜，一般切末，一般切成片。

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4、胡萝卜片摆盘备用。
【 老少皆宜|这个丸子真好吃，蒸一蒸，10分钟上桌，无油烟，健康，还特别鲜美】

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5、胡萝卜末加入肉馅中，搅拌均匀。

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6、搅拌好的红萝卜肉末用手搓成丸子。

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7、放入小米中滚一圈，用手在手心搓几下，小米不容易掉。

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7、把做好丸子码在胡萝卜片上，全部做好。

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8、锅内水烧开，放入小米丸子蒸10分钟左右。我做的丸子比较小，丸子大点的时间可以延长20分钟左右即可。

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9、取出，撒上葱花，可以直接吃，也可调料汁蘸着吃，老少皆宜，营养丰富。

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莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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