食材▲必须要焯水的4大类食材，别嫌麻烦，别等肚子疼了才后悔食材

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必须要焯水的4大类食材，别嫌麻烦，别等肚子疼了才后悔
说起美食，相信很多人都能一口气说出很多自己喜欢的食物。有些人单单是喜欢美食的味道，有的人不但会吃还会做，而且会很享受做美食的过程。他们不仅厨艺精湛，还很会挑选食材，注重食物的搭配，没一会儿的功夫就能做出一桌子大家喜欢的菜品。
也有一些新手朋友，想要尝试着学习去做美食。其实这些并不像我们看起来那样简单。要知道什么食材不能放在一起，要知道需要泡水的食材泡的时间是多久，总之这里面是大有学问的。今天小编要和大家分享的，是一定要焯水之后才可以吃的。有很多人会忽略这一步，其实是很不正确的。如果不焯水，容易会出现拉肚子的症状。赶紧来看一下你有没有做错吧。
1、难清洗难炒熟的青菜
市场上蔬菜的种类是很多的，除了我们常吃的白菜萝卜之外，还有一些是比较难清洗的。比如花菜、西兰花和芹菜等。这些蔬菜不仅味道好，营养也是很丰富的，里面有很多我们身体需要的元素，经常吃一些对我们健康大有益处。
但是这些蔬菜有一个特点就是比较难清洗，也很难炒熟，这个时候我们就要先将它们焯水，不仅为了杀除细菌，还给后续的炒制节省了不少的时间，吃起来也更加的健康。
2、腥味重的豆制品
随着大家生活变好，食物也更精致了。如今豆制品的种类越来越多，像豆腐、豆皮和腐竹之类的都很受大家欢迎。但是这些食材本身有很重的腥味，大多都是通过发酵产生的，所以我们在吃之前要将它们焯水，这样可以杀灭它的细菌，也能有效的去除豆腥味，口感也更好。
3、腥味大难清理的海鲜
现在大家的条件都很好，海鲜也渐渐成了餐桌上常见的食物。不仅味道鲜美，营养价值也足够高。但是很多海鲜自带腥味，即使反复的去清洗也很难洗干净。
【食材▲必须要焯水的4大类食材，别嫌麻烦，别等肚子疼了才后悔】这类海鲜我们就需要将它们焯水了，这样可以去除腥味，还可以把泥沙和杂质过滤出去。
4、血水重异味重的肉类
肉类是大家生活中必备的食材，但是买回来的肉大多还带着血水，闻起来味道也很差。这种肉一定要洗净之后焯水，这样不仅可以把里面带的脏东西洗出来，还可以减少后续制作的时间。尤其是猪肠猪肝之类的食物，更是要特别注意，一定要焯水之后再吃，否则很容易会出现拉肚子的情况。
上面这几种都是需要焯水之后才可以吃的食材，大家一定要记好，如果直接去制作不仅味道差，对我们的健康也没有好处。如果你还有哪些要补充的，就在下面留言告诉我们吧。
【文案编辑】：惜博