萝卜干：平常遇到这菜，别问价格赶紧买！又香又脆还下饭，买到就是赚到萝卜干

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食物，是给予我们能量的来源，一旦没有食物的话，你确定你还能活吗？恐怕是不能的吧！我们一味的工作打拼不就是为了自己能更好的生活吗，在打拼的道路上可能会遇到很多挫折，但只要勇于拼搏，就绝对不会徒劳不获。相信每个在外工作打拼的人，每当吃到一种熟悉味道的菜肴都会觉得会有种归属感吧，那么最容易让人感到一种强烈归属感的菜肴是什么菜呢？毫无疑问，那就是萝卜干。
萝卜干这玩意在以前可是家家户户都会有的，而如今想吃到这玩意的话，还得靠运气才行，现在就算你有钱都不一定能买到呢，虽说新鲜的萝卜一抓一大把，但萝卜干的话就不一定了。一般在城市里生活的人，想买上一些萝卜干来下饭还真是一件难事，可能你跑遍整个市场都找不到这玩意，超市的话就更别说了。
萝卜干其实就是新鲜萝卜晾晒风干后制成的食材，这是一种很脆爽、下饭、开胃的一道美食，让人越吃越香，越吃越上头，以前很多乡下人都会做这玩意，但现在会做萝卜干的乡下人都为数不多了，平常他们做着都是留给自己吃的，根本没有多余的拿出来售卖，所以在外头是很难买到正宗的萝卜干，城里人要想吃它的话，还是得靠自己动手才行。接下来阳仔就简单地讲解一下制萝卜干的步骤给大家。
【萝卜干：平常遇到这菜，别问价格赶紧买！又香又脆还下饭，买到就是赚到】首先将刚买回来的白萝卜清洗干净，接着这届将它切成片状或是条状，随后再抹上适量的食盐，摊到簸箕上，端到太阳底下进行暴晒，等它晒到你心仪的程度时，那么萝卜干就是算是制作完成了，做法非常简单，当然，如果你懒得动手自己晒的话，有运气能碰到卖萝卜干的商贩就千万不要错过，用它来煲粥、清炒或是和其他食材一同搭配它不香吗？
平常遇到这菜，别问价格赶紧买！又香又脆还下饭，买到就是赚到！