葡萄牙葡萄牙-带你进入全新的感官世界( 二 ) 葡萄牙|酒庄|泰勒·费拉佳特|波特酒|辛

葡萄牙各大名庄简介（部分）
雄关庄园｜Quinta do Crasto

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雄关庄园早在1615年便开始酿造葡萄酒，在1758至1761年间，葡萄牙王国一位功勋卓著的大臣——庞巴尔侯爵（Marquis of Pombal）命人用335块花岗岩巨石划定了世界上第一个葡萄酒产区的界限，雄关庄园便是该产区不多的酒庄之一。
尽管有着值得夸耀的历史积淀，但雄关庄园在营销创新方面丝毫不落后于新兴酒庄。 2002年，庄主洛盖特（Roquette）和靓茨伯庄园（Chateau Lynch Bages）庄主卡兹（Cazes）展开合作，共同进行一项名为洛盖特&卡兹（Roquette & Cazes）的酿酒项目，即用杜罗河谷的葡萄酿制一款既具有葡萄牙酒的酒体和复杂性，同时又兼备波尔多酒的细腻和优雅的红葡萄酒。如果说C罗是葡萄牙足球界的C位，那TOURIGA NACIONAL 2015就是雄关庄园的C位。
辛明顿家族酒｜Symington Family Estates

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位于杜罗河谷（Douro Valley）的辛明顿家族酒庄是葡萄顶级波特酒生产商，所销售的波特酒占据全葡萄牙波特酒销售量的三分之一，有“波特酒帝国（Port Empire）”之称。酒庄实质上是一家集葡萄种植、酿酒及销售为一体的大型酒商，旗下拥有许多个葡萄牙顶尖波特酒品牌，如华莱士（Warre's）、维苏威园（Quinta do Vesuvio）、道斯（Dow's）、克里塞亚（Chryseia）以及闻名遐迩的格兰姆（Graham's）。
辛明顿家族酒庄的酒款囊括了各个价位和类型，从百元以下的入门酒到上万元的高端酒、从波特到马德拉（Madeira）再到静止酒，酒庄都有非常出众的表现。辛明顿家族酒庄的当家酒款为格兰姆的尼奥比波特，这款年份波特酒的税前均价达到4万元以上，堪称葡萄牙最贵的葡萄酒。该酒盛放于由亚特兰蒂斯（Atlantis ，葡萄牙最大玻璃工艺品制造商）手工制作的水晶醒酒器中，礼盒则为斯迈森（Smythson ，英国顶级皮革奢侈品制造商）手工制作的皮盒，从酒本身到外包装都代表了各行业最精细的工艺水平。自1882年首次发行以来，尼奥比波特酒只发布过656瓶。
飞鸟园｜Quinta do Noval

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如果说辛明顿家族酒庄是葡萄牙大型生产商的代表，那么飞鸟园便是该国精品酒庄的象征。酒庄创建于1715年，是葡萄牙最古老的波特酒生产者之一。不过，相比于历史，飞鸟园最令人瞩目的还是它生产的单一葡萄园酒款。除了波特酒，飞鸟园生产的品质卓越的干红葡萄酒同样也是葡萄牙最令人期待的佳酿，这些酒款表现出无可比拟的深度和集中度，拥有葡萄牙干型酒款中罕见的陈年潜力。
在飞鸟园的一众名酒中，最令酒评家们倾倒的莫过于飞鸟园国家年份波特酒（Quinta do Noval Nacional Vintage Port, Portugal），其6,000余元的税前价格虽不及尼奥比等“奢侈”酒款，但在葡萄酒搜索（Wine-Searcher）上平均96分的高分以及罗伯特·帕克（Robert Parker）的两次满分好评足以令它傲视群雄，稳坐葡萄牙最受嘉奖酒款的宝座。
瓦拉多酒庄｜Quinta do Vallado

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瓦拉多酒庄建于1716年，是杜罗河（Douro）流域最古老、最有名的酒庄之一。酒庄现有70公顷葡萄园，园内种植着最高达80年树龄的优质老藤。 2008年翻修后，瓦拉多酒庄引入了先进的酿酒设备、大量艺术陈列品和非常完善的旅游、餐饮及住宿服务，被著名旅游媒体猫途鹰（Tripadvisor）评为杜罗河谷最值得一游的酒庄之一。

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