【台湾】台湾人的一日三餐，带你看看从早到晚，他们在吃些什么？牛肉面

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台湾人的一日三餐，带你看看从早到晚，他们在吃些什么？

台湾有“祖国宝岛”之称，日月潭、阿里山的风景令人流连忘返。从热闹繁华、美食遍地的夜市，到街头巷尾接地气的小店，台湾还隐藏了数百种独具特色的风味小吃，吸引全球各地的游客前来体验参观。
台湾菜以闽菜为基础，受日本料理和西方文化的影响，当地人形成清淡、鲜香的饮食风格。为了保持食物本来的味道，少用甚至不用调味品，口味偏甜、淡、酸。那么你是否好奇，台湾人一日三餐都吃些什么呢？今天梅姐带大家一起去看看吧。
早餐：台湾人一日三餐以大米、米粉为主，因为喜欢吃甜，家家户户餐桌上总能见到各式甜品。台湾人早餐分为中式和西式两种，中式早餐主食有烧饼、馄饨、米线，搭配青菜和卤味，老人和小孩吃白粥，口味比内陆清淡。而西式早餐花样繁多，包括汉堡、吐司、薯条，搭配咖啡、红茶或牛奶。
台湾街头遍布各种早餐店、小吃店、二十四小时营业的便利商店，忙碌的上班族会在清晨买饭团吃，或者美味的铁路便当填饱肚子。如果有时间，坐在店里点一碗麻辣鸭血，搭配臭豆腐和猪肥肠，口味重的人会买胡椒包，里面包着大量肉和胡椒，吃着非常过瘾。

午餐：台湾人的午餐主要以米饭、肉、鱼为主，水果和甜点会一直摆在桌子上。说到最具当地特色的台湾主食，自然少不了美味又营养的卤肉饭，热气腾腾的米饭淋上猪肉块，浇入酱油和五种香料熬制的酱汁，油而不腻、味道甜咸，不管什么时候吃都非常过瘾。
除此之外，牛肉面也是台湾人的最爱，看看他们每年举办的“牛肉面节”就知道了。节日当天，大厨们展现全台湾各种牛肉面的做法，令人大开眼界、垂涎欲滴。

牛肉面和卤肉饭是当地人心中的最佳主食，一碗正宗的台湾牛肉面，选用牛腱肉搭配劲道的面条，中药汤底精心熬制，最后倒入自制辣油，值得一提的是，在台湾特辣基本等于大陆的微辣。
台湾堪称甜品爱好者的天堂，除了凤梨酥和芋圆，当地冰品做的非常正宗。超级细腻的雪花冰，搭配鲜奶和新鲜水果，偶尔会放芋圆、花生、海草、红豆点缀，炎炎夏日来一杯，简直不要太享受。

晚餐：每天傍晚和深夜，形形色色的人汇聚在台湾各大夜市，品尝风味各异的数百种小吃，搭配冰镇啤酒满满的惬意。新鲜肥美的鱼、虾、螃蟹都可以在这里找到，还有特色卤味，放点葱蒜辣椒，越吃越过瘾。
台湾小吃界的代表，自然非蚵仔煎莫属。它由鲜蚵、鸡蛋、青菜、香葱、地瓜粉和海鲜汁制作，浓郁鲜美、富有嚼劲。淋入甜辣酱、番茄酱、千岛酱，可以满足不同人的口味。