本文插图
食材：蘑菇、肉片、葱、油、盐、生粉、料酒 。
做法：
1、肉片洗干净 ， 用盐 ， 料酒 ， 少许淀粉腌制10分钟 。
2、锅中底油 ， 油热加姜丝爆香一下 ， 倒入肉片煸炒发白 ， 然后加点料酒继续翻炒下 。
3、倒入切好蘑菇片加盐翻炒下 ， 然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅

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