阿光养生小课堂有些花儿还可以煲汤，强身健体、健康养生，鲜花的颜值很高春夏季是花儿盛开的季节？这个季节有哪

春夏季是花儿盛开的季节？这个季节有哪些花可以用来煮水或煲汤呢？广州人喜欢拿木棉花和鸡蛋花来煲凉茶？我们今天就先介绍这两种花有哪些功效？适合哪些人喝。
木棉花性味甘、微寒，主要的功效是清热解毒、利湿止泻，消暑、止血。用于治疗湿热证，湿热泄泻，热毒疮疥，暑热证，痢疾，血热崩漏，外伤出血等。

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鸡蛋花性味甘、微寒，主要功效是清热利湿止痢，润肺止咳。用于治疗湿热泄痢，肺燥干咳少痰。

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木棉花和鸡蛋花的药性都偏微寒，同时又都能清热利湿，这类凉茶适合体质偏湿热的人服用。广东地处岭南，气候偏于湿热，尤其春夏季节，所以广东人喜欢用这类性偏寒凉，能清热利湿的花或药物来煲凉茶，达到清热祛湿目的。木棉花和鸡蛋花用来煲凉茶前应作怎么样的处理？有哪些应该注意的地方？木棉花和鸡蛋花煲凉茶前，如果是新鲜的花，可以先用淡盐水清洗干净，去掉灰尘杂质就可以煮。如果到药店买的干品，则先用干净水浸泡15分钟后就可以煮了。新鲜的木棉花每人每天用量大约2朵，干品用量为15～30克。煮的时间大约15～20分钟就可以了。一般湿热连服3天左右就可以了。两种花虽热能清热化湿，但毕竟药性偏寒凉，故没湿热的人不要服用，也不宜长期大量服用，有湿热时再行服用。
【阿光养生小课堂有些花儿还可以煲汤，强身健体、健康养生，鲜花的颜值很高】木棉花和鸡蛋花除了煲凉茶，还可以用来煲汤或煲粥服用。下面介绍两个适合春夏服用的汤。
1、干木棉花鸡蛋花煲汤
功效：健脾祛湿和胃
材料：干木棉花30g、干鸡蛋花20克，炒扁豆和炒薏米各30g、猪瘦肉250g、淮山30g、生姜3片。所有材料一起放入瓦煲之中，加入2000毫升水(约8碗量) ，大火之后改文火，煲1个半小时，下盐即可。
分量：3~4人用。适合脾虚夹湿的体质服用。症见纳少，腕腹胀满，舌苔厚腻。

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2、鲜木棉花鲜鸡蛋花煲汤
功效：健脾祛湿，消暑利水
材料：鲜木棉花2~3朵、鲜鸡蛋花30克，芡实50g、炒白扁豆50g、鲫鱼一条、猪瘦肉50g、蜜枣2~3个、生姜3片
烹调：鲜木棉花用淡盐水洗洗，其他豆类浸发，鲫鱼斩件后洗净，煎到微黄，加入少许水，这样鱼汤才不会有腥味且乳白色。所有材料放入炖盅中，加1500毫升水，加盖隔水炖2个小时。
分量：3~4人用。适合春夏湿热、暑湿天气服用。

阿光养生小课堂 有些花儿还可以煲汤，强身健体、健康养生，鲜花的颜值很高

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