春天的花 ， 夏天的瓜 。
夏季是瓜类大量成熟上市的好季节哪！其中黄瓜（青瓜）也是一种 。
家里人吃青瓜 ， 最常见的就是肉片炒青瓜 。 可我们年轻的更爱拍青瓜 。
酸酸辣辣的 ， 馋得人口水直流 。

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趁着先生周末会回家 ， 他也爱吃拍青瓜 。 于是我就用实际行动 ， 赶紧去市场入货 ， 买了两条青瓜 ， 做起拍青瓜了 。

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拍青瓜过程：
备好青瓜 ， 洗干净后稍稍削花青瓜；
拿个干净的食品袋或者保鲜膜将整条青瓜包住；
好了后就开始用刀拍 ， 拍成下图

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然后拍洗干净蒜头

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蒜头去衣 ， 切碎

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切辣椒

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切好的辣椒跟蒜碎装起来

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把蒜碎 ， 辣椒粒倒在青瓜里；
再往青瓜里倒入白醋 ， 一小点陈醋（其实可以不放 ， 我跟先生都不太喜欢放陈醋 ， 但是奶奶喜欢 ， 就放了 。 ）白糖 ， 盐 ， 生抽 ， 好了
全部的步骤就是这样 。
在夏日里 ， 做好后的拍青瓜 ， 可以放到冰箱里冷冻一个小时会更加的脆口 。
我们一般都是当成饭前饭后小吃 ， 很少作为下饭菜肴的 。
又酸又辣 ， 还清新脆口的拍青瓜 ， 谁不爱吃！？

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【双人舞脉络 夏日之清新小吃—拍黄瓜，酸辣脆口，让人吃不停口】

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