葱油鸡|美食推荐葱油鸡、韭菜炒河虾、韩式烩扇贝、红萝卜珍珠丸子！中国人|韭菜|姜丝|红萝卜

过年吃饺子、元宵吃汤圆、端午吃粽子、中秋吃月饼......仿佛节日的存在就是为了更理直气壮的吃！吃！吃！吃货们对祖国表达爱意的方式更是特别：一分土地也不能丢，谁知道上面会长出什么好吃！正是中国对于吃的热衷，中国对于美食也有着独特的研究。中国是一个餐饮文化大国。长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、风味相近，知名度较高，并为群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。中国人是一个讲究吃的民族。中国地大物博，各地的物产、饮食习惯和烹调方法，都有很大的差异。每提到中国的菜，八大菜系总是先被大家挂在嘴边。它们分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。今天，小编愿意化作中华饮食的传承者，带你重拾故里魂！一起来看看小编又给大家分享什么美味佳肴吧

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做法1.糯米事先洗净泡发2到3个小时，然后沥干水分备用。2.选择一块三肥七瘦的前腿肉洗净，然后切成肉糜。3.再加入姜混合切的更细腻一些。4.加入盐、胡椒粉，李锦记酱油朝一个方向搅拌均匀，静置20分钟入味。5.葱白洗净切碎、红萝卜去皮切碎。6.接着倒入入味好的肉糜碗里，加入生粉，鸡蛋清朝一个方向搅拌均匀。7.混合好的馅料。8.用勺子挖一勺左右的量，沾上泡发好的糯米，裹成丸子。9.上蒸笼，记得放一层蒸笼布噢～冷水上锅，煮15～20分钟即可。

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1.锅中加入姜片白酒煮沸水，加入扇贝肉焯水至变色捞出沥水备用2.大蒜切末，香葱切葱花3.韩国辣酱、生抽、辣椒粉、白糖、盐加入少许清水调成酱汁4.起锅热油，炒香蒜末5.加入扇贝6.然后迅速加入酱汁翻炒均匀7.出锅装盘撒上葱花即可

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材料：新鲜河虾半斤、韭菜一小把、鲜红椒三只、盐适量、生抽少许；1.先将河虾剪去尖嘴，用淡盐水泡泡再反复冲洗干净滤干水，韭菜切小段，红椒切斜圈；2.坐锅烧热，下河虾小火煸至变红色即可盛出备用；3.坐锅热油，放虾炒香，跟着下红椒和韭菜翻炒均匀，调盐味淋少许生抽就好了；

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食材：三黄鸡鸡半只、葱2根、姜1小块做法：1. 葱去根洗净，葱绿切成葱丝或葱花，葱白切成段备用，姜去皮分别切成姜片和姜丝备用。2. 鸡洗净后用厨房纸把鸡身上的水分吸干，然后把鸡从里到外抹上米酒、油和盐，并把葱白和姜片也放到鸡身上，蒙上保鲜膜后放入冰箱里腌制2小时或更长时间。3. 锅里注入适量的清水开煮，水滚后放入装鸡的盘子大火蒸25分钟左右。4. 鸡取出蒸锅放凉后斩件摆盘，倒入约5汤匙的蒸鱼豉油，此时另开一锅并倒入约3汤匙的油烧热，然后把姜丝和葱丝放进去小火炒香并加入少许盐拌匀，最后把姜葱油淋在鸡身上即可上桌享用。