水库|四川钓鱼人钓起“水库鲫鱼王”，重5斤，网友：并不好吃四川省

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四川是长江禁渔的重点区域，不少地方甚至直接禁止垂钓，因此，在四川各处水库就成了各位钓鱼爱好者唯一的选择。
不过，水库里钓鱼一样有惊喜，比如下面这位四川西昌的钓友，就在当地水库垂钓时，遭遇罕见的“鲫鱼王” ，体重竟然将近5斤……
拉了十多分钟才出水
“……本来都说水库里只有小鲫鱼，鲤鱼、草鱼都不大，所以用的是小线组，没想到中了个这么大的鱼，还以为是条大鲤鱼。 ”
这位西昌的钓鱼人兴奋表示，当时溜鱼溜了十多分钟才将这条“水库鲫鱼王”给拉出水。
而这是他钓鱼以来钓到的最大一条鱼，并且怎么都没想到竟然还是一条鲫鱼……
【水库|四川钓鱼人钓起“水库鲫鱼王”，重5斤，网友：并不好吃】5斤重的“巨鲫” ，以许多人对我国野生鲫鱼生长速度的认知，可以说有些“耸人听闻”了。
钓到这么大的鲫鱼，这位钓友很高兴
毕竟一般江河湖库里常见的野生鲫鱼，大都在二三两左右，半斤以上的“大板鲫”都很少见，往往出现都令钓鱼爱好者激动兴奋。
那这种体型惊人的“5斤巨鲫” ，到底要多少年才能长成？
应是杂交的“鲤鲫”
其实，真正的“土鲫鱼” ，是不可能长到这么大的——老一辈的渔民都认为，江河湖库里野生的“土鲫鱼” ，一般极限体型也还只有两斤左右。
（野生鲫鱼，一般一年也就长到3-4两左右）
因为土鲫鱼生长极慢，且寿命有限，所以上面这位四川钓鱼人水库钓获的“巨鲫” ，其实是一条杂交的“鲤鲫” ，也称工程鲫。
事实上，据长江君了解，我国淡水鱼养殖业中，鲫鱼和鲤鱼的人工培育发展非常兴盛，有多种不同的品类出现。
（这应该是一条人工培育的工程鲫）
像这位四川西昌钓鱼人从水库里钓起来的这条“鲫鱼王” ，如果按照鲤鲫的生长速度，可能只需要两三年的时间即可……
钓鱼人：鱼太大不知道咋吃
不管怎么说，鲫鱼肉质鲜美，在钓鱼人常见的鱼获里，算是较为上等的食材。
然而这位老兄第一次钓起这种数斤重的“巨鲫” ，也是有些茫然，表示“清蒸怕蒸不熟，红烧感觉又浪费了鲫鱼的鲜美”……
小鲫鱼更鲜美
鲫鱼太大确实不大好烹饪，不过，也有网友表示，这种鲤鲫肉质跟“土鲫鱼”一比差远了，（肉质）又老又松散，草腥味还大，其实并不好吃……
其实，鲤鲫虽然肉质不如土鲫鱼细嫩，但如果是在大水库里自然长成，其肉质一样很鲜美。
当然，口味这个本来就是见仁见智，对于钓鱼人来说，能钓获这种“巨鲫” ，本身就是一件值得称道的事。
老司机们，你们钓到过这种大鲫鱼吗？
#鲫鱼#