泥竹紫韵竹林寨:南糯山的易武味
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竹林寨位于普洱茶名山头南糯山中 , 南糯山是目前勐海古茶园面积最大的山头 , 古茶园面积达到12000亩之多 , 被当地人称作云南古茶第一山 , 此地因海拔高 , 气候较好 , 茶叶发的比较早 。
南昭时期布朗族先民就在南糯山种茶 , 实行林、茶、寨、田巧妙布局 , 香气高 , 苦味淡 , 甜味重 。 布朗族迁离后遗留的茶山被哈尼族人继承 , 满山遍野的古茶树与森林共生 。 哈尼族人在此生活了1100多年 , 留下栽培型的茶王树 , 已经有800年的成长史 。
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我们平时所说的南糯山是一个比较大的范畴 , 其中分布有大约30个村寨和许许多多的茶园 , 比如半坡老寨、姑娘寨、石头老寨和新寨、多依寨、丫口老寨等等 , 而我们今天要介绍的竹林寨也是其中之一 。
竹林寨是南糯山的30个寨子之一 , 隶属于西双版纳州勐海县格朗和乡南糯山半坡老寨村公所 , 是南糯山腹地的一个自然村 。 南糯山的12000亩古茶园中 , 竹林寨就有1200亩 , 占到十分之一 , 是古茶园较为集中的一个寨子 。
【泥竹紫韵竹林寨:南糯山的易武味】
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虽然同属于南糯山 , 但竹林寨与其他寨子的茶在口感上也存在很多不同 , 这主要是因为各个寨子的气候和自然环境存在差异 。 竹林寨从地理位置讲是南糯山最适于种植茶叶的区域 , 海拔较高而且生态环境最好 。
竹林寨的年降水量在1500毫米到1700毫米之间 , 年平均气温16℃到18℃ , 加上良好的生态环境 , 非常适宜茶树生长 。
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竹林寨的茶很具有代表性 , 特色上非常接近易武茶 。 入口柔和 , 茶汤甘甜 , 香气高飘 。
其干茶条索紧结 , 芽毫肥壮;茶汤橙黄明亮 , 滋味浓淳 , 甜而不腻 , 柔中带刚;水路细腻 , 微涩秒化 , 生津绵绵;香气清逸 , 悠远持久 , 香韵绵长 。