蔓越莓|有了抹茶蔓越莓核桃软欧包懒人不定外卖也能吃好饭细砂糖|黄油|高筋面粉|核桃

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By Miss_ting
用料

高筋面粉 500克
抹茶粉 16克
细砂糖 30克
盐 6g
酵母 6g
鸡蛋液 50克
水 290克
黄油 40克
蔓越莓干 60g
熟核桃仁 60g

做法步骤

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1、将除黄油、蔓越莓、核桃的原料全部混合均匀，揉至出厚膜，加入黄油，揉至出现稍微薄点的膜，但不需要手套膜

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2、蔓越莓先用清水泡10分钟，吸干水分后使用。加入蔓越莓、核桃。

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3、揉匀

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4、发酵至两倍大

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5、倒扣出来

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6、轻轻按压排气，分割为三等份，团圆。

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7、擀成椭圆形面皮，整理成橄榄形。

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8、方法一第一步

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9、方法一第二步

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10、收口处捏紧

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11、方法二：上下对折，再对折，收口捏紧。也可以整出橄榄形

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12、二次发酵

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13、二发好后（检验方法：按压轻轻回弹）撒面粉，割包

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14、烤箱180度预热10分钟，上下火180度烤制15分钟。

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15、三个大面包

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16、配上粉粉的玫瑰棒极啦～～
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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