为爱下厨 4个鸡蛋，1碗面粉，不加一滴水，做出创意油炸酥，比吃油条还过瘾

大家好，我是原创作者：为爱下厨
让你省力、又省心，做出简单又好吃的美味
让饭菜充满浓浓家乡的味道，
让我们一起努力成长，做出充满爱的美食
做出不一样的独特美食，做法简单又快捷
《家常小零食》

本文插图
加入300克面粉，打入4个鸡蛋。

本文插图
加入3克酵母， 20克白糖（白糖可以促进发酵）

本文插图
鸡蛋搅拌均匀，搅拌成絮状，揉成大面团。

本文插图
抹上植物油，裹上保鲜膜（抹油面团不会粘）

本文插图
面团放入室内，醒发至2倍大小。

本文插图
【为爱下厨 4个鸡蛋，1碗面粉，不加一滴水，做出创意油炸酥，比吃油条还过瘾】
加入60克白糖， 10克蜂蜜， 60克玉米油， 30克椰蓉粉。

本文插图
筷子搅拌均匀，加入80克面粉，拍打过筛。

本文插图
搅拌成油酥，放入保鲜膜，擀成薄片状，放入冰箱备用。

本文插图
发酵1小时以后，去除保鲜膜。

本文插图
案板撒上面粉，放入面团，揉出面团气泡。

本文插图
面团按压一下，擀成薄片状，放入油酥，去除保鲜膜。

本文插图
两边对折一下，再叠成方块状。

本文插图
面团按压一下，擀成长方形薄片，微微露出油酥。

本文插图
面饼两边叠起，成长条状，擀杖擀一擀。

本文插图
面饼切成细面条，两手反方向揉一下。

本文插图
揉成长条状，再打成结，依次摆放均匀。

本文插图
锅底倒入食用油，六成油温，下入小零食。