美食君浩先生 2片吐司，1个鸡蛋搞定美味早餐，外酥里嫩，连吃3天都不腻

学校陆陆续续的开学了，孩子一开学就苦了家长，每天早上都得起来准备早餐。不过为了早上能多睡会，我一般都会在晚上就准备小家伙隔天要吃的早餐。小家伙喜欢吐司面包就着牛奶喝，可我总觉得那样缺少营养，优质的早餐应该包含蛋白质、肉类和蔬菜。就像这份刚刚做好的早餐--鸡蛋火腿三明治，外层的吐司煎得外酥里嫩，里层的鸡蛋又鲜又嫩，还夹杂着蔬菜爽脆的口感，令人回味无穷。

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粗略算了一下，在家做这样一份三明治，成本比面包店卖的便宜多了，关键咱用的材料都新鲜，还没有防腐剂。可以说健康实惠又好吃，喜欢的朋友一定要试试看，以下就是这款鸡蛋火腿三明治的做法~
【食材】：
吐司面包 2片，鸡蛋 1个，火腿 2片，生菜，奶酪，草莓酱，蛋黄酱。
【做法】：
步骤一：取一个平底不粘锅，不用加任何调料，直接将2片吐司面包依次放进去煎，开小火煎至吐司两面都呈现焦黄色即可取出备用。

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步骤二：锅里刷一层底油，将两片火腿放进去，同样小火煎至两面金黄即可。

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步骤三：把锅烧热，加入适量1汤匙油，倒入鸡蛋，开中大火煎香一面。

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步骤四：等鸡蛋周边微脆，用锅铲把鸡蛋翻转，注意别把蛋黄弄穿。另一面再煎约半分钟就可以，完美的荷包蛋就完成了。

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步骤五：将吐司面包放置好，涂上草莓酱，再依次盖上生菜、火腿、奶酪、荷包蛋，然后再另一片吐司面包表面涂上蛋黄酱，最后盖在最上层。

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步骤六：将吐司面包对半切，这道三明治就完成了。

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【小贴士】
1、做这份三明治最重要的步骤就是煎荷包蛋，最好用不粘锅，才容易翻蛋；还要等锅烧热才下油，等油出现小泡泡再放入鸡蛋，这样荷包蛋才会比较香脆；而且全程用中大火即可，火太大蛋白容易烧焦，火太小荷包蛋会油腻。
2、不喜欢蛋黄酱或草莓酱的可以换成沙拉酱或者其他酱汁。

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俗话说一日之计在于晨，所以早餐绝对不能马虎，早餐一定要吃得有营养。各位妈妈们可以尝试下这个做法，简单易学，煎一煎就完事了，您觉得这道早餐怎么样呢？
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