很多人到了夏季就没有胃口 ， 因此需要食用一些清淡的菜肴 。 今天小编就给大家分享一种好吃不腻的家常菜 ， 莴笋炒肉！
莴笋去皮洗净 ， 切成丝 ， 放少许盐腌制十分钟左右 ， 控干水份备用 。
【小浅爱美食 今天给大家分享的是莴笋炒肉，用料做法简单，好吃不腻】

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瘦肉切成条状 ， 放一勺生抽、一勺食用盐、适量盐油搅拌均匀 ， 放少许淀粉拌匀腌制几分钟 。

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热锅倒油 ， 倒入肉片翻炒至肉丝变色 ， 倒入莴笋翻炒一分钟 ， 加适量清水、蚝油、半勺淀粉翻炒 ， 大火收汁 ， 翻炒均匀即可出锅 。

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