GSL探美食水果蛋糕盒子，不用烤箱也能做，方法简单，松软香甜，好看更好吃

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记得在上小学的时候，每次在超市或者是蛋糕店中看到很精致漂亮的水果蛋糕盒子，都会被它深深吸引，仅仅是因为它的颜值就对我有很大的吸引力，毕竟外形是最直观的看法。在当时，蛋糕店很少，而且里面卖的水果蛋糕盒子也超级贵，很难吃到一盒水果蛋糕盒子，现在的蛋糕店“遍地开花” ，想吃什么都可以轻松买到。不过，蛋糕店里的水果蛋糕盒子更贵了，里面的水果也变少了，一点点的小盒子就二三十块钱，所以现在也很少去买水果蛋糕盒子了。

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不过呢，虽然现在不买着吃了，但我会自己在家做，自己在家做的水果蛋糕盒子，可以放入自己喜欢吃的水果，做出鲜嫩香软的蛋糕，搭配香甜的奶油，满满的一盒，比外面卖的实惠多了。今天就给大家分享一下，在家里自制水果蛋糕盒子，水果蛋糕盒子中的蛋糕胚，大多数都是用烤箱制作的，但是没有烤箱就不能制作了吗？不是的，今天就来给大家分享一个，不用烤箱，就能做出水果蛋糕盒子，方法简单，松软香甜，好看好吃。

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不用烤箱制作蛋糕，那用什么呢？只要是家里有电饼铛或者是平底锅的都能做出来，并不比烤箱制作出来的差，口感超级松软，几乎都能轻松搞定，如果大家不信的话，可以跟着我来看看水果蛋糕盒子的具体制作方法，水果蛋糕盒子，不用烤箱也能做，方法简单，松软香甜，好看更好吃。

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水果蛋糕盒子。
食材：牛奶110克，玉米油73克，低筋面粉145克，鸡蛋8个，白糖145克，蓝莓，樱桃，哈密瓜，猕猴桃，圣女果，桃子，淡奶油250克。
【GSL探美食水果蛋糕盒子，不用烤箱也能做，方法简单，松软香甜，好看更好吃】第1步，牛奶，玉米油，先放进小碗中，充分的搅打均匀，再加入8个鸡蛋黄，充分搅打至颜色一致，筛入低筋面粉，低筋面粉过筛一下会比较好，然后， z字形搅拌，防止面粉起筋，搅拌至细腻无面疙瘩的状态，蛋黄糊就做好了。

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第2步，八个蛋清放进无水无油的小盆中，用120克的白糖打发，先加入1/3白糖，打至粗性发泡，加入1/3白糖，打至比较细腻状态，加入剩下的白糖，接着打至，提起成小尖角状态就可以了。

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第3步，取1/3蛋白放进蛋黄糊中，上下翻拌均匀，然后再倒进蛋白中，也是上下翻拌均匀，以免消泡。

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第4步，电饼铛预热，用小火把蛋糊倒进电饼铛中，用刮板稍微刮平整，盖上盖子烙制， 7~8分钟左右定型，然后翻面儿，接着烙，烙制按压能够快速回弹，就可以出锅了。

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第5步，出锅之后，切成盒子大小的形状备用。
第6步，把所需要的水果清洗干净，哈密瓜去皮切小块儿，桃子不用去皮，直接切小块，哈密瓜去皮切小块儿，樱桃洗净，蓝莓洗净，全都备用，水果可以根据自己的爱好添加。

GSL探美食 水果蛋糕盒子，不用烤箱也能做，方法简单，松软香甜，好看更好吃

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