慢熟咖啡馆
很多市区咖啡馆无法取代的 ， 就是旅行悠闲的心情 。 随着炎热天气的蒸腾 ， 冷气凉爽的吹拂 ， 吃着美味的米蛋糕 ， 品香气温柔的中焙咖啡 ， 时间仿佛静止 ， 似乎原本就应该存在于美浓的慢熟咖啡馆 。

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老板之前在高雄捷运后驿站附近开业 ， 那时候只去过一次 ， 没什么太多的记忆点 ， 不过这次来到美浓后造访 ， 完全被周围的空气所吸引 ， 太喜欢！在布置上也有许多当地的点子 ， 关于咖啡和甜点亦是 ， 只是夫妻俩经营 ， 等候的时候就当放松 ， 别太给店家时间压力就是 。

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度假嘛 ， 在美浓就应该慢活 ， 来慢熟等一杯咖啡 ， 也是理所当然的 。

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位于寻常住宅巷弄 ， 没有什么太明显的招牌 ， 木板立于外头院子 ， 简单却是美浓艺文的张贴公布栏 ， 大大小小的活动感觉来这边喝杯咖啡都能聊到 ， 店家夫妇也超有气质 ， 从进门到离开都能感受的到 。

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进门 ， 座位数不多 。 大窗外头就是美浓人日常 ， 店内就是摆设些植物、咖啡烘豆设备、与书籍 ， 飘着浓醇咖啡香气 ， 未喝就先陶醉 。

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大桌与柜台的第一排摇滚区 ， 近距离跟老板聊天 。

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菜单——提供的咖啡豆会改变 ， 以店家现场为主 。
今天我选的是耶加雪菲果丁丁 ， 这其实很多店家都有供应 ， 不过老板竟然是中焙耶加 ， 太酷！喝第一口就特别的圆润 ， 带有丰富的水果甜味 ， 酸倒是没有特别感觉 ， 好温醇顺口 ， 非常好喝！

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旁边喝咖啡的大姐就几乎把老板的咖啡豆扫空 ， 看来她也跟我有一样的看法 。
其他常见的美式咖啡、拿铁等也都有提供 ， 不过有一个是美浓黄豆豆浆的拿铁 ， 这下次去还蛮想试试看的 。
这天在蝶舞涧住宿吃太撑 ， 无法品尝太多项 。 慢熟咖啡的低消是一个人点一杯饮品或点一份蛋糕即可 ， 这对于想尝试很多美浓美食的朋友绝对是一大福音 。

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蛋糕柜绝对是慢熟咖啡一个绝美的风景 ， 没抢到这季节的杉林自然农法草莓蛋糕 ， 没关系 ， 还有抹茶红豆纯米蛋糕、芝麻芋泥紫米蛋糕、桑葚巧克力纯米蛋糕 。
我选择后者 ， 无论是哪一个蛋糕都是小农栽植的作物做成 ， 这价格真的很可以 ， 蛋糕切好大一块 ， 让人满足 。

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