小汪不吃姜 霓虹国人民吃什么?日本八大美食盘点,网友:真讲究,长知识了
在日本 , 居酒屋(或酒吧)和大众酒馆的门上常挂着一串红灯笼 , 这些红灯笼意味着这里是日本传统饮食场所 。 在这里你可以品尝到各式各样的日式传统美食 。
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天妇罗
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日式料理中的油炸食品 , 用面粉、鸡蛋与水和成浆 , 将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色 。 吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁 , 鲜嫩美味 , 香而不腻 。 科普:它不是某个具体菜肴的名称 , 而是对油炸食品的总称 , 具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等 。 寿司
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把新鲜的海胆黄 , 鲍鱼 , 牡丹虾 , 扇贝 , 鲑鱼籽 , 鳕鱼鱼白 , 金枪鱼 , 三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上 , 一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱 , 最后放到古色古香的瓷盘中……如此的色彩组合 , 是真正的"秀色可餐" 。 吃寿司 , 讲究的是食用的完整 , 就是整块寿司要一口吃下 , 唯其如此 , 才能真正的品味出寿司的美味日式火锅
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日本的传统饮食方式 , 古而有之 , 分为寿喜烧火锅、海鲜火锅、山产火锅等 , 讲求使用纯美的高汤调味、使用药味佐料 , 美味营养 。 寿喜烧火锅 , 就是将牛肉切成薄片和海鲜、蔬菜等一起放在锅里煮 , 吃时沾上生鸡蛋汁、酱油和糖做成的调味料 。 乌冬面
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是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗(直径4毫米~6毫米)的面条 。 冬天加入热汤、夏天则放凉食用 。 凉乌冬面可以蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用 。 在日剧中 , 经常可以看见它 。 怀石菜
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被认为是日本烹调技术的精华 。 只限于一年四季应季的食材而做出菜单 , 重视季节感的同时 , 最大限度利用食材的色泽、香味和味道 。 传统怀石必有的七点前菜(七种繁复做工的小菜)、碗盛(带有汤汁的手工料理)、生鱼片、扬物(炸的)、煮物、烧物及食事(饭或汤) , 过去一定得照顺序上菜 , 但现在新派怀石料理则谨守先冷菜再热菜的顺序 。 生鱼片
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生的鱼片 , 用酱油佐食 。 串烧
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一串串的鸡肉或肝脏 , 巨火烘熟 。 炸猪排
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猪肉片在面包屑里一滚 , 然后用油煎 !日本年轻人的最爱…
上图来源于网络
如果去日本旅行 , 你最想尝试哪道美食呢?评论区告诉我吧 。 小编想试试看起来最贵的怀石料理哈哈哈哈…
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