「」原来保存大蒜这么容易，放1年不变质不长芽，大蒜涨价也不怕

【「」原来保存大蒜这么容易，放1年不变质不长芽，大蒜涨价也不怕】

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原来保存大蒜这么容易，放1年不变质不长芽，大蒜涨价也不怕新蒜又上市了，今年新蒜的价格就不比去年了，去年1斤就要十几块钱，而今年才三块钱1斤，而且还包邮到家，实在是太划算了，以前腌糖蒜都不舍得买了，每次腌一次都需要100多块钱的大蒜钱，而今年腌一次糖蒜不过20块钱。
不过最近很多人看到大蒜降价就喜欢囤大蒜了，放到家里慢慢吃，毕竟大蒜是一道非常常用的调味品，平时做菜都少不了，买多了保存就是一个大问题啦，新蒜如果保存不好就很容易长芽，还容易变质，我经常用这个几个方法来保存大蒜，这样放一年都不会变质，也不会长芽，而且简单方便，确实非常实用，今天就分享给大家。
一，盐水保鲜法。把买回来的大蒜去掉最外面的一层皮，然后把每一瓣大蒜取出来，把它放到一个无水无油的玻璃瓶中，然后加入凉开水，再加入食盐搅拌均匀，盖上盖子把它密封起来，放在阴凉通风的地方，这样就能够保存数月不会变质，随吃随拿即可。
二，冰箱保鲜法。这种方法比较普遍，把买回来的大蒜先整理一下，查看一下里面有没有腐烂变质的蒜瓣，如果有的话把它取出来扔掉，然后把蒜瓣拿下来一粒一粒地放入保鲜袋中，扎紧口，然后放入冰箱冷藏，注意大蒜不能放入冷冻室，这样容易把大蒜冻坏，吃起来就没有味道了。
三，烤箱烘干法。把新鲜多汁的大蒜瓣都取下来，把它放在烤盘中，打开烤箱50°烤十分钟，这样做一下烘干处理，然后把大蒜拿出来放入保鲜袋中扎紧口，放在阴凉通风的地方，经过烘干后的大蒜能够长时间保存，这样大蒜就不会再生芽变质了。
今年的大蒜便宜，如果你正好也多买了大蒜，不妨试试上面的几个好用方法吧，每一种都可以都能够把大蒜保持的非常新鲜，什么时候拿出来吃都是饱满多汁，非常实用。
大蒜保鲜有妙招，按这3个方法，数月不变质不发芽，随吃都新鲜。

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