茶文化■中国夏日必备的凉茶，如今火到了国外，还在美国建了个凉茶博物馆香港|文化遗产|广东省

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夏日炎炎，灼热的阳光照耀在人体身上，总会给人难受的感官体验，所以到了夏天，如何避暑也就会成为人们争相讨论的问题。对于这个问题有的人会选择待在空调房之中，有的人会选择到不同一些清凉解暑的地方旅游，就比如各个地方的游泳馆，就比如各个地区的海滨度假区，都会涌入着不少的国人到此旅游。不过其实对于如何夏日消暑，老祖宗其实留下了不少的智慧，并在如今也十分流行，就比如这个“凉茶文化”就是如此。
中国非物质文化遗产——岭南凉茶文化古代中国没有电，因此富有天马行空思想的中国人，总能想出许多发明，并在如今也依旧特别流行，就比如扇子，就比如这个凉茶就是如此。关于凉茶，它其实是中国传统中草药植物性饮料的通称，就是将药性寒冷和能消解人体内热的中草药煎水后，作为饮料饮用，以此来消除夏季的暑气，并且治疗一些简单的疾患。是中国珍贵的非物质文化遗产，已在06年的时候入选第一批国家级非物质文化遗产，代表着老祖宗深厚的智慧。
事实上，凉茶“既不凉，也不是茶” ，它是广东，香港，澳门地区民间常用的植物性饮料、是岭南地区中，人们根据当地气候，水土特征，在长期预防和保健疾病中，摸索和总结出来的一种功效饮料。而追溯它的历史，或许可以凉茶始祖成汤，据了解这样的凉茶历史大于5000年，上溯伏羲，是炎黄子孙都应该知道的药食同源之历史传承和真相。而凉茶的发也有迹可循，据了解是公园306年，东晋道学医药家葛洪来到岭南，经过它悉心研究和后世岭南温派医家总结出来而形成的。所以广东，香港和澳门之后的数百年间，各种各样的凉茶铺，也成为岭南文化中一道独特的风景线，目前更是深入到了人们的日常生活中，在各个饮料店中都有贩售。
凉茶的“国际化” ，目前已经在国外60多个国家销售
而随着中国对于传统文化的看重，如今凉茶也逐渐普及在了国内，甚至火到了国外。事实上两场具有独特的中国文化底蕴，并且发迹在广东，香港和澳门这块人文巅盛的区域，自然而然有着向外传播的资本和实力。据了解，目前三地之中拥有着24个凉茶品牌， 54个配方许多凉茶文化得到了民众的广泛认可。
【茶文化■中国夏日必备的凉茶，如今火到了国外，还在美国建了个凉茶博物馆】其次之外，如今凉茶也开始国外引起一定风靡，目前凉茶已经成为世界饮料的一匹“黑马” ，在2007年，中国凉茶品牌就年产了600万吨凉茶，其销售范围覆盖了全国，乃至美国，加拿大，法国，英国，意大利，德国，澳大利亚等近20个国家。而在2019年，中国某一凉茶品牌更是已经在全球60多个国家中销售，虽然谈不上是外国人特别喜欢这个中国凉茶，但代表着中国凉茶如今也在悄然走入国际市场。并且目前国外有着很多华人群体在路边传播凉茶文化，也得到外国人一定的赞赏。