一起聊有氧运动“会说”才是本事！，企业管理中“说出来”是技能( 二 ) ：企业管理中“说出来”是技能

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勺子课堂曾经采访过的一位店长学员，在刚接管一家门店的初期，因为安排的工作屡次没能达到预期效果，她在言语间就染上了负面情绪：“说了好几遍怎么还是做不好，有那么难办吗？”、“怎么又犯了这样的错误，以前说过的都没听见吗！”事后她也反思，因为沟通“暴力”而导致与员工关系不佳，影响了门店的氛围。而我问了其他一些勺子课堂的学员，他们几乎有一半也都承认曾说过类似的话。

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谁也不愿被指责，门店基层岗那些年轻气盛的员工更是容易因此“积怨” 。那位店长在反思后通过坐下来和员工谈心，最后找到了没能达到预期的根本原因。而若是保持不友善的态度，既推远了和员工的关系，也对解决问题毫无帮助。

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想要达到有效的信息传递和正确的理解，核心就在于改变对话和倾听的方式。明确目的，描述清楚自己的需要和期望。同时，少用批评、情绪性、下结论的语言，用激励的方式碰撞灵感。

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海底捞在沟通方面就很讲究启发性。在会议中，管理者就经常提出一个头脑风暴议题，由员工们讨论。并且遵从“自由畅谈、延迟评判、禁止批评”的原则，在此基础上整理汇总建议，变成制度和决策。比如说，各门店每周会开一次“客户信息交流会” 。全体前厅员工和部分后厨员工都会分享一些自己的服务案例，以此来共享顾客的信息，帮助彼此更好了解顾客需求、更好地去服务。

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想要形成友善的沟通氛围，甚至进一步培养形成企业文化的促进力量，沟通就不能仅止于制度的下达和建议的上传。而要更多变成一种融于员工生活和工作的形式，变成建立企业与员工之间、员工和员工之间的友爱桥梁。

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巴奴就用多种形式来实现这一目标。每月，巴奴门店会组织全体员工进行“员工满意度座谈会” ，就工作和生活中遇到的问题进行分享和记录讨论，同时还表彰那些“变成更好的自己”的员工。新店开业前一周会组织卓越团队训练营，让新团队从学习和活动中增进了解。还有每季度对话董事长、每年企业文化沟通宣讲会等活动，进一步拉近企业和员工的信任距离。

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更多样的形式，更多方面的触及，让新老员工、员工团队间、企业和员工间都能有更近的联系。这样做既会有信息的互通，也有信任感的建立，更是企业文化的渗透。

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如果把餐厅比作一个人，沟通就像维持运转的血管。其中流淌的信息帮助企业正常运作，而通畅有效的沟通和吸收则是提高效率和达成良好业绩的关键。在这个过程中，只要保持有同理心，设身处地着想，你也可以通过沟通让企业形成合力，达成最终的目标。

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