美食攻略solar酱甜辣下饭的酱烧豆腐!超简单4小步完成,鲜香细腻且营养健康
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食材清单
油 2汤匙
葱姜蒜 各适量
小米辣 2个
黄豆豆瓣酱 3汤匙
香芹 3棵
豆腐 400克制作步骤
把豆腐切成小方块 , 葱、姜、蒜、小米椒切碎 , 香芹洗净后切成小碎段;
热锅热油 , 先放葱、姜、蒜、小米椒炝香 , 再放黄豆酱小火炒香;
加适量清水 , 放入豆腐 , 水量与豆腐基本持平即可 , 盖上锅盖 , 烧开后转小火再烧上十来分钟;
大火收汁 , 撒入香芹末 , 轻轻的翻拌均匀 , 待香芹末变色后即可关火 。 小贴士
不用另外放盐 , 因为黄豆酱已经很咸 。
【美食攻略solar酱甜辣下饭的酱烧豆腐!超简单4小步完成,鲜香细腻且营养健康】可添加其他蔬菜 , 例如胡萝卜、豌豆等 。
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