#酸菜#婆婆做的晚餐，四菜一汤，发个朋友圈，亲妈立马来接我和儿子回家南瓜

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婆婆做的晚餐，四菜一汤，发个朋友圈，亲妈立马来接我和儿子回家，说这样的晚餐没有营养，孩子是长身体的时候，要多吃肉和绿色有营养的菜。最近老公出差，我中午在公司吃饭，只有晚上回家吃饭。婆婆是个一勤快的人，等我下班回去，都煮好晚饭了。今天的晚餐三人食用，四菜一汤不足30元，朋友圈里，网友纷纷留言说，我家穿越了，回到二三十年的，生活水平。接下分享婆婆做的晚餐具体吃了啥，怎么做的：
【鸡肉炒胡萝卜】这道菜主要给儿子，儿子喜欢吃胡萝卜，婆婆隔三差五就煮胡萝卜炒肉、鸡肉炒胡萝卜等。这是一道家常菜，做法很简单：鸡肉清洗干净，切块，胡萝卜去皮，切丝。锅里倒入少许花生油，把放入鸡肉炒至焦黄，然后出锅。接着倒入胡萝卜丝爆炒六成熟，加入鸡块、放盐、生抽、翻炒均匀即可出锅。
【青椒炒肥肉】这是一道下饭菜，瘦肉拿去炒胡萝卜了，剩下的肥肉只能炒辣椒，香辣开胃，非常下饭哦。做法：肥肉清洗干净，切薄片。辣椒清洗干净之后拍打，切块，大蒜、生姜、分别清香干净，切好备用。锅里倒入少许花生油，放入肥肉小火煸炒香，有很多油出来，这个时候放大蒜、生姜，接着转为旺火，倒入青辣椒爆炒熟，接着放盐、生抽，翻炒均匀，香辣开胃，喜欢吃辣椒的人就非常喜欢吃哦。
【蒜香苦麦菜】这道菜甘苦，说真好，我和儿子都不喜欢吃，市场上也很少有这种蔬菜卖了，但是婆婆喜欢吃。她说这种甘苦清凉，适合夏天吃。做法：苦麦菜清洗干净之后，切好，煮锅倒入适量的水汆烫捞出，可以去苦味。炒锅烧热至，倒入适量的油，放蒜末煸炒香之后，倒入汆烫好的苦麦菜爆炒熟，放盐翻炒均匀。
【香辣酸菜】这个酸菜，酸脆香辣，十分下饭。酸菜是婆婆冬天用芥菜腌制的，春天或夏天食用，非常酸脆。隔三差五炒一盘，还真不错，这个菜不能多吃，少吃就非常开胃。做法：酸菜清洗干净，沥干水，放入锅里炒干之后出锅，清洗干净锅，倒入花生油，放入辣椒煸炒香，接着转为旺火，倒入酸菜，爆炒熟即可出锅。这道菜不需要放盐哦，酸菜是咸香，有盐。
【南瓜藤瘦肉汤】这道菜只有夏天有，夏天的南瓜脆嫩爽口，用来煮汤，实惠又美味，做法又很简单哦。猪瘦肉清洗干净切薄片，放生粉、生抽、生姜、盐，花生油，搅拌均匀。南瓜藤清洗干净，切好，锅烧热之后，放大蒜煸炒香，接着倒入南瓜藤爆炒六成熟，接着倒入2碗水煮沸，放入瘦肉片，并用筷子搅拌，松散肉，旺火滚熟，放点香葱即可。
四菜一汤分别是：鸡肉炒胡萝卜、青椒炒肥肉、蒜香苦麦菜、香辣酸菜、南瓜藤瘦肉汤。有你吃过的吗？这样晚餐不足30元，你有什么看法？期待你留言，分享你的观点。
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