博闻焦点别老是精米白面，多吃粗粮营养更好！这碗开胃小粥养出夏日好脾胃

天气炎热，大人都胃口不好，更别说更娇气的宝宝了。爸爸妈妈喜欢喝点粥来消暑解渴，这招娃也同样适用哦。什么？担心喝粥营养跟不上？

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最普通的大米粥的确营养密度低，结果就是吃得饱但没营养。今天给大家分享一碗足够清爽开胃，营养密度又超高的小粥——「虾滑小米粥」。黄小米和白小米的组合口感细腻，清爽不扎口；贝柱和虾仁做成的脆弹肉丸，不只是好吃，营养更是分。
加入多种蔬菜，锦上添花，营养up up up ！大夏日里这么一碗小粥，一定能让宝宝舒舒服服的。

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/▲虾滑小米粥の定妆照/
食材

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食材准备：Big Tummy虾仁30g、贝柱30g、黄小米+白小米各20g、胡萝卜10g、西兰花10g、鸡蛋1个、淀粉5g、小葱适量、姜片适量
操作时间：25分钟
难度分析：中级
建议月龄：18M以上，对食谱内食材不过敏的宝宝。
*本食谱的制作量不代表宝宝真正的食用量，妈妈们要根据宝宝的食用量，自行调整。

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01
▲ 贝柱和虾仁放入水中解冻，黄白小米用清水洗净。
02
▲ 奶锅中加入适量清水，水煮沸后倒入小米。
03
▲ 虾仁开背去除虾线后，和贝柱一起剁成泥。
04
▲ 肉泥中打入少许蛋清，倒入适量淀粉，顺时针方向搅匀。
05
▲ 胡萝卜、西兰花焯水断生后，西兰花去梗切碎，胡萝卜切碎。
06
▲ 锅中水烧开后转小火，放入小葱和姜片，用勺子放入适量大小的虾泥在锅中。
07
▲ 煮至虾滑变色浮起后捞出。
08
▲ 煮好的小米粥中加入蔬菜碎搅匀。
09
▲ 最后加入煮好的虾滑，虾滑与小米粥均匀煮2-3分钟即可。
Ps：吃不完的虾球可以放入冰箱保存起来哦。
【博闻焦点别老是精米白面，多吃粗粮营养更好！这碗开胃小粥养出夏日好脾胃】味道好、营养又好，简单煮一煮就可以了，省时又省事。