粉条我家从不煮着吃了粉条可以煮着吃吗 _小知识

生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用粉条和鸡蛋给大家分享个美食。粉条是以红薯、马铃薯等为原料，经磨浆沉淀加工后，制成的丝条状干燥的特色传统食品，含有丰富的碳水化合物、膳食纤维等营养成分，烹饪过后的粉条口感爽滑，极富弹性，可配合蔬菜、猪肉、鸡肉等，做成可口的美食，广受人们的喜爱。粉条具有增进食欲、润肠通便、调节血压的功效。吃了粉条和鸡蛋做的美食，包你停不下来。

文章插图
【粉条鸡蛋饼】
【基本食材】粉条，鸡蛋，胡萝卜，土豆，葱，面粉，黑芝麻
【基本步骤】
1.粉条，生活中非常常见的食物之一，酸菜粉条，有些地方叫蚂蚁上树，这是最为经典的菜品。今天我们要分享的是用粉条和鸡蛋做出来的美食。很多人没吃过吧，跟我一起做起来吧！把粉条从中间用剪刀剪开，放入碗中，加点食盐和开水，放在一边，浸泡十分钟，将它泡软泡熟。

文章插图
2.前面我们已经把粉条浸泡起来了，接下来我们准备其他的配菜。将刚从超市买回来的新鲜红萝卜去皮，将去皮的红萝卜切成丝，放入大碗中。红萝卜众所周知，含有的维生素超齐全，营养成分也是极高的，作为今天的配菜，也是增添了不少特色。

文章插图
3.再拿出新鲜的土豆，土豆去皮，将去皮的土豆切成均匀的细丝，放入刚才放有红萝卜丝的碗中备用。接下来我们再准备点葱，将葱清洗干净，整理好，放在菜板上切成大小均匀的葱花放入刚才切好的配菜碗中备用。准备好这些配菜，我们的粉条也已经泡好了，捞出刚才浸泡在开水中的粉条，将粉条控水捞出备用。

文章插图
4再拿出一个干净的无水无油的小碗，碗中打入两个鸡蛋，用筷子将鸡蛋充分搅散，将搅拌好的鸡蛋液倒入刚才的粉条中。将粉条和鸡蛋液搅拌均匀，让每一根粉条上都能粘到鸡蛋液，充分搅拌均匀后，将粉条倒入刚才准备好的配菜中，加点食盐，十三香进去调个味，用筷子不停的搅拌，将其搅拌均匀。让所有的食材都粘上调味品的味道。

文章插图
5.搅拌好所有的食材后再准备好100克面粉，倒入刚才搅拌均匀的食材。面粉可以分两次倒入，要不然一次性倒进去太多，不容易搅拌开，加入面粉后，用筷子不停的搅拌，将面粉和食材搅拌地融为一体，使其变成糊状即可。

文章插图
【粉条我家从不煮着吃了粉条可以煮着吃吗】6.准备工作全部做好了。现在起锅烧油，电饼铛打开，表面用刷子刷一层食用油，油热后，倒入我们刚才搅拌均匀的菜糊，用铲子将其整理平整，再撒上黑芝麻，再滴上食用油，盖上盖子，开小火将锅中菜糊烙至5分钟。

文章插图
7.5分钟时间到，打开盖子。翻至另外一面，继续开小火再烙5分钟，这个时候可以看到，刚才的那面已经是金黄色了，两面煎熟后，关火出锅，取出已经烙好的饼子放在案板上用菜刀将其切成小块，这时候一道美味的粉条鸡蛋早餐饼就做好了，吃起来酥软咸香，营养美味，喜欢的赶紧试试吧！

文章插图
【爱心小贴士】
1.粉条一定要用开水浸泡，否则泡的粉条不软；
2.准备用电饼铛烙的时候撒点黑芝麻上去，不仅味道更加鲜美，而且看起来更好看。
今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！

粉条我家从不煮着吃了 粉条可以煮着吃吗

粉条我家从不煮着吃了粉条可以煮着吃吗