焦点在农村葱花饼好吃又简单的做法，多加1种食材，外酥里软太香了

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#葱花饼#作为一个地道的北方人，那面食一定是大家餐桌上必不可少的主食。相信大家一定吃过葱花饼吧，顾名思义就是用葱花做的饼。

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单独吃这个饼时，有一股独特的葱味留在嘴里。如果你加上一些配菜和一碗米粥，它可以被称为一顿营养又美味的中式小吃。也可以加入喜爱的配料，涂上喜爱的酱一起吃！
今天，我想和大家分享一份特别美味的葱花饼做法。而且不需要混合调油，只需要添加一种关键成分。美味就会加倍。味道真的很好吃，制作也很简单。我试着做过，全家人都非常喜欢吃它。

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用这种方法制作的葱花饼层次分明，非常柔软。它容易制作，不需要任何技巧，只要你遵循这些步骤，新手就能立刻成功。喜欢吃的朋友可以来学习一下~

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需要准备的材料：普通面粉300g左右、葱花碎、
1.在准备的面粉中倒入开水
2.和面，将面揉成光滑的面团。（可以放置20分钟，也叫做“醒面”）
3.将葱花碎和盐调味，这个可以按照个人口味再加入少许花椒粉、芝麻碎等
4.可以将面团分成几等份
5.将面团压扁，用擀面杖把面团擀大擀薄
6.在饼上面刷一层食用油，刷油是这个饼起层的关键，不用放油酥也会层次分明
7.将你弄的芝麻盐可以撒在面皮上，这样使饼的味道好吃
8.将葱花撒到面皮上

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9.再将饼卷起来，这样葱就在里面了
10.再次把饼用擀面杖铺开，厚度不用弄的很厚，大概5毫米左右即可
11.在平底锅刷层油，放入饼皮，也可以在饼皮上再刷点油，既不糊锅，又可以将饼的水分保留下来
12.盖上盖子，用大火烙一分钟
13.开盖将饼再翻个面，反复翻面，一定要掌握好火候，不要让饼烧糊，用大火可以缩短时间，而且葱花的口感也是刚刚好。
14.煎到两面金黄就可以出锅了！

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这样煎出的饼特别柔软，而且层次很多，外酥里嫩，口感真的是非常好吃。有的时候提前准备好，早上起来直接一烙就可以吃了，也很方便。相信你也会喜欢上葱油饼的味道。
以上就是葱油饼的制作方法了，喜欢的朋友可以尝试一下~或许你有什么做饼的小妙招，也可以在下方留言评论~
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