浓香型白酒这么受大家喜爱的浓香型白酒,它到底有什么特别之处
白酒香型多种 , 主浓香、酱香和清香等 , 但数据调查显示 , 浓香型白酒的喜爱程度高居首位 , 爱酒人士有近八成更加喜欢浓香型白酒 , 而民间也有无浓香不成席的说法 。
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色泽:无色 , 透明 , 无悬浮物 , 无沉淀 , 尽管看起来就是一瓶透明的液体 , 但是集天地万物的精华于一身 。
香味:含香成分比较高 , 香味比较突出 。 窖香浓韵 , 酒韵谐调 , 纯正似幽兰 。
口感:入口甘甜 , 落口缠绵 , 一口能品出微量元素散发的幽香和甘冽 , 喉咙里余留的是圆润之感 , 酒后更是一身舒畅 。
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【浓香型白酒这么受大家喜爱的浓香型白酒,它到底有什么特别之处】为啥浓香型白酒会如此受到欢迎呢?
浓香型白酒浓郁的香气、绵甜甘冽的口感 , 中正平和更讨大众喜 , 符合中国人的口感 , 也符合中国人柔中带刚的性格 。 拥有更容易接受的口感 , 这让浓香型白酒一直深受大家的喜欢 。
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浓香型白酒的酸度高 , 是其它酒的3至5倍 , 主要以乙酸和乳酸为主 。 根据中医理论 , 酸主脾胃、保肝、能软化血管;西医也认为 , 食酸有利于健康 。
所含酚类化合物多 , 是其它白酒的3至4倍 , 有利于预防心血管疾病 。
酒精浓度科学合理 , 加上其口感俱佳 , 浓香型白酒不失为送亲朋好友的首选 。
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浓香型白酒所使用的原料主要是高粱 , 属于纯粮酿造 , 其中以糯高粱最好 。 要求高粱籽粒饱满、成熟、干净、淀粉含量高 。 浓香型白酒酿造工艺复杂 , 需经过几十道工序 , 形成了浓香型独特的风味 。 在某种程度上 , 更容易被广大“酒友”所接受 。
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俗话说 , “酒是陈的香” 。 经时间酝酿的好酒对于酒的品质具有足够的价值 , 时间的积累给予了浓香型白酒更受欢迎的资本 。
酒是上天赋予人类最好的礼物 , 它以神奇的魔力常常让人魂牵梦绕、爱不释手 。 酒是一种工艺 , 更是一种艺术 , 酒在艺术和时间的沉淀中越发香醇 。
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没有认真品尝过浓香型白酒的朋友们 , 可不能错过 , 有时间一定要喝一杯 。
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